Iščete navdih za odlično predjed ali prigrizek? Bi radi poskusili nekaj novega in nenavadnega? Potem ste prišli na pravo mesto! Danes bomo skupaj pripravili okusne palačinke s sirom in zelenjavo! Zahvaljujoč priloženemu fotografskemu receptu in video navodilom je priprava te poslastice zelo preprosta in časovno nezahtevna. Se vam že cedijo sline? Pripravimo te slastne palačinke s sirom in zelenjavo skupaj!
Legendarne madžarske palačinke kot dih: rahlo in puhasto testo – nadev ni potreben!
Slasten Recept za Palačinke iz Kvašenega Testa
Za pripravo popolnih ocvrtih palačink s sirovim nadevom potrebujemo naslednje sestavine:
Testo:
Potrebujemo:
- 500 g gladke moke
- 300 ml mleka
- 20 g sladkorja
- 10 g soli
- 10 g kvasa
- 20 ml olja
Nadev:
Za nadev boste potrebovali:
- 200 g trdega sira
- 200 g balkanskega sira
- 100 g peteršilja
- 30 g spomladanske čebule
- 30 ml olja
- 10 g soli
- olje za cvrtje
Enostavne in hitre japonske palačinke Doriyaki z mehkim kremnim nadevom
Kako Postopati?
Priprava palačink s sirom in zelenjavo je enostavna, tukaj so koraki:
- Zmešajte mleko, kvas, sladkor in sol. Pustite počivati 15 minut, da se kvas aktivira.
- Nato dodajte moko in olje. Izdelajte lepo gladko testo.
- Pustimo, da testo vzhaja pod brisačo 60 minut. Ta postopek bo omogočil, da bodo palačinke bolje narasle in bodo mehke.
- Nato testo pregnetemo in ga razdelimo na 8 enakih delov.
- Vsak del testa razvaljamo na pomokanem valjarju v krog. Pazite, da je debelina enakomerna.
- Prerežite ga na pol in ga premažite z razžvrkljanim jajcem, kar bo dalo lep zlato rjav odtenek.
- Zdaj pripravite nadev. Preprosto zmešajte vse zgoraj naštete sestavine. Temeljito premešajte, da se okusi povežejo.
- Nadev enakomerno razporedite po testu.
- Sedaj testo preprosto zvijemo, pri čemer bodite previdni, da nadev ne izpade.
- Previdno ga zavijte in na pomokani površini ponovno razvaljamo v palačinko.
- Na ponvi na nizki temperaturi cvremo na vsaki strani 10 minut, da se zlato rjavo obarva.
Postrežemo in Uživamo!
Vaše popolne ocvrte palačinke s sirovim nadevom so zdaj pripravljene za postrežbo. Uživajte v tej okusni jedi ob dobri družbi! Te palačinke so odlična izbira za hitro malico, prigrizek ali poseben dogodek.