Ta zamrznjena sladoledna torta je utelešenje lahkotnosti in elegance. Mehak in puhast kremni nadev, ki je v popolni harmoniji s sladkim kondenziranim mlekom, je vstavljen med dve plasti hrustljavih vafljev, kar ustvarja kontrast ne le v teksturi, temveč tudi v okusih. Priprava je hitra in preprosta, rezultat pa eleganten, kremast in neustavljivo okusen.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Zamrznjena sladoledna torta
Kaj bomo potrebovali:
Ozadje:
- 800 g smetane za stepanje
- 400 g sladkanega kondenziranega mleka
- 2 pravokotna vaflja
Za okrasitev:
- Čokoladna glazura, stepena smetana ali sveže sadje.
Kako ravnati:
1. Priprava osnove: Najprej v globoko skledo vlijte smetano za stepanje in jo začnite stepati pri nizki hitrosti. Postopoma povečujte hitrost stepanja, dokler se ne oblikujejo čvrsti vrhovi; smetana mora biti gosta in kremasta.
2. Nato v stepeno smetano v dveh delih postopoma vmešajte sladkano kondenzirano mleko. Približno 2 minuti nadaljujte s stepanjem pri srednji hitrosti, da se zmes temeljito poveže in nastane gladka in kremasta zmes.
3. Na dno pravokotnega pladnja položite prvi vafelj. Nato nanj z lopatko enakomerno razporedite pripravljeno sladoledno zmes in poskrbite, da je površina gladka in da je krema enakomerno porazdeljena, nato pa jo prekrijte z drugim vafljem.
4. Sladoledno torto postavite v zamrzovalnik za vsaj 2 uri, da se strdi in se plasti povežejo.
5. Ko torto vzamete iz zamrzovalnika, počakajte, da za kratek čas popusti, da jo boste lažje razrezali. Po želji jo lahko okrasite – s čokoladnim prelivom, stepeno smetano ali svežim sadjem za bolj razkošen videz.
6. Postrezite z ljubeznijo, odličnim okusom in milino.
Prijatelji, želimo vam dober okus!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Sladki navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete.
Če iščete še eno sladko poslastico, obvezno preizkusite naš naslednji recept: