Linzeti ovalčki s čokoladnim prelivom in masleno kremo so elegantna in okusna slaščica, ki združuje nežno linško testo, bogato masleno kremo in okusen čokoladni preliv. Te slaščice so idealne za praznične priložnosti ali kot razkošna priloga h kavi ali čaju.
Obiščite tudi našo skupino Sladki navdih za recepte na Facebooku, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Navdihujte se z več edinstvenimi recepti na SUGAR!
Linzeti ovalčki s smetano in čokoladnim prelivom
Kaj bomo potrebovali:
Linzerjevo testo:
- 250 g gladke moke
- 100 g sladkorja v prahu
- 150 g maščobe za peko (npr. Hera)
- 2 rumenjaka
- 2 žlici mleka
Za masleno kremo:
Naslednji:
- Marmelada (po okusu)
- Klasična čokolada za kuhanje
- Malo olja omega (za redkejšo glazuro)
Kako ravnati:
1. Priprava testaMoko zmešajte s sladkorjem v prahu in maščobo za peko. Dodajte rumenjake in mleko ter zgnetite gladko testo. Testo pustimo počivati na hladnem mestu.
2. Peka ovalov: Testo razvaljajte na želeno debelino in izrežite ovare. Pečemo v predhodno ogreti pečici pri 180 °C, dokler se ne obarvajo zlato rjavo. Pečene ovare pustite, da se ohladijo.
3. Priprava maslene kreme: Maslo s sladkorjem v prahu (in vanilijevim ekstraktom) stepite do gladkega.
4. Polnjenje ovalov: En oval napolnite z masleno kremo, na sredino dajte žličko marmelade in pokrijte z drugim ovalom. Počakajte, da se krema malo strdi.
5. Priprava čokoladne glazure: Čokolado z malo olja Omega stopimo v vodni kopeli, da dobimo gladko glazuro.
6. Okrasitev ovalov: Ovalčke potopite v čokoladni preliv in jih pustite, da se strdijo.
Priporočila
- Pri polnjenju ovalov pazite, da testo ne razpade.
Zaključek
Ovalni linijski kruhki s čokoladnim prelivom in masleno kremo so odličen način, da v svoj dan vnesete malo razkošja in sladkega veselja. Ta sladica ni le okusna, temveč tudi vizualno impresivna, zato je kot nalašč za posebne priložnosti.
Uživajte!
Če vam je bil ta recept všeč, poskusite tudi tega: