Dragi ljubitelji kulinarike, ste pripravljeni na jed, ki je enostavna, a ima svetovni okus? Ta enolončnica s krompirjem in mletim mesom je prav to – topel objem v skledi s pridihom eksotike.
Jed v pečici je idealna za tiste naporne večere, ko si želite nekaj hitrega, a hkrati tudi okusnega. Z malo priprave lahko krompir in meso prepustite pečici in uživate v odličnem obroku. Ste že pripravljeni na kulinarično pustolovščino?
Zakaj so jedi iz pečice tako priljubljene?
Jedi iz pečice so resnično idealna rešitev za skoraj vse priložnosti, bodisi za hitra večerjo po dolgem dnevu, bodisi za druženje s prijatelji. Ko govorimo o enolončnicah, njihova moč leži v preprostosti in vsestranskosti. Klasike, kot je lazanja, so vedno dobrodošle, toda novi okusi bodo zagotovo navdušili.
Ko jed vzamete iz pečice, vas obda čudovit vonj, ki se širi po prostoru. Hrustljava skorja in slikovite barve jedi ustvarijo pravi praznik za oči in dušo. Zato so enolončnice več kot le hrana – so prava mala zabava v posodi!
Nasveti za popolno jed
Da bi vaša enolončnica še bolj navdušila, delimo nekaj preprostih, a učinkovitih nasvetov.
- Prvič, ključna je predhodna peka krompirja. Tako bo hrustljav in bogat z okusi.
- Drugič, bodite pozorni na svojo pečico; vsaka pečica je nekoliko drugačna, zato spremljajte, da se jed ne prepeče.
- Tretjič, ostanki te jedi so lahko še bolj okusni naslednji dan, saj se okusi še bolj povežejo, kar je odlično za hitro kosilo.
Recept za jed v pečici s krompirjem in mletim mesom
Ta jed je resnični praznik za brbončice in enostavna za pripravo. Pripravite si naslednje sestavine:
- 750 g krompirja
- 4 žlice olivnega olja
- 0,5 žličke kurkume
- 2 kosi čebule
- 2 stroka česna
- 600 g koničastega zelja
- 500 g mešanega mletega mesa
- 60-70 g tajske rumene curry paste
- 165 ml kokosove smetane (1 pločevinka)
- 3 kosi spomladanske čebule
- sol in poper po okusu.
Pečen krompir z nadevom iz brokolija, sira in gorčice, recept šefa Michelin restavracije
Postopek priprave
- Vnaprej segrejte pečico na 220 °C (200 °C s vročim zrakom).
- Krompir očistite, narežite na kolobarje in ga zmešajte z olivnim oljem, kurkumo, soljo in poprom.
- Na srednjem ognju v ponvi popražite drobno sesekljano čebulo in česen, dodajte mleta meso in pražite, dokler ne spremeni barve.
- Nato dodajte koničasto zelje, pražite dodatne 4 minute, nato pa vmešajte curry pasto in kokosovo smetano.
- Mešanico prenesite v pekač, nanjo razporedite krompir in pecite približno 40-45 minut, dokler krompir ne postane hrustljav in zlato rjav.
- Pred postrežbo potresite z narezano spomladansko čebulo.
Zaključek
Ne odlašajte! Vzemite potrebne sestavine, prižgite pečico in pripravite to okusno jed. Presenečeni boste nad tem, kako preprosta in hkrati odlična je lahko jed v pečici s krompirjem in mletim mesom. Privoščite si gastronomskemu užitku, ki bo navdušil tako vas kot vašo družino!