Ali se spomnite, kako okusno pecivo so nam pekle naše babice? Verjetno ima vsakdo tak spomin na slastno torto, ki nam je popestrila otroštvo! Danes želim z vami deliti svoj recept za torto „Plombier“, pri kateri vam ne bo treba prižgati pečice. S tem receptom boste svoji družini podarili sladke spomine, ki jih boste uživali ob skupnih trenutkih.
Sestavine za testo
Za pripravo te čudovite torte brez pečenja potrebujemo preproste sestavine. Tukaj so tiste, ki jih potrebujete:
- Moka: 250 g
- Sladkor: 60 g
- Maslo (hladno): 180 g
Sestavine za smetano
Smetana je ključen del te torte, zato poskrbite, da imate naslednje sestavine:
- Jajca: 2 kosa
- Kisla smetana: 600 g
- Sladkor: 150 g
- Vanilijev sladkor: 1 žlička
- Maslo: 50 g
- Škrob: 2 žlici
Krema Plombiere – nežna poslastica: okus vašega najljubšega sladoleda
Dekoracija
Za končno dekoracijo torte uporabite:
- Kokosove rezine: 2 žlici
Postopek priprave torte „Plombiere“
Priprava te torte je preprosta in ne zahteva posebnih kuharskih veščin.
1. Najprej v skledi zmešajte vse suhe sestavine za testo, med njimi moko in sladkor. Nato dodajte naribano maslo in z rokami zmešajte v drobtine. Te drobtine nato pražite na suhi ponvi, dokler ne dosežejo zlate barve, nato jih ohladite.
2. Za smetano v drugi skledi zmešajte jajca, sladkor in vanilijev sladkor, pri čemer uporabljajte metlico. Dodajte škrob in dobro premešajte. Nato dodajte kislo smetano in ponovno premešajte. Ta zmes postavite na kuhalnik in kuhajte na majhnem ognju, nenehno mešajte, dokler se ne zgosti.
Jabolčna torta Margot v skodelici: Sočna torta, pripravljena v 15 minutah
3. Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete sestavljati torto. Vzemite model brez dna in izmenično polagajte plasti drobtin in smetane.
4. Prva plast naj bodo drobtine, zadnja plast pa smetana. Torto postavite čez noč v hladilnik, da se dobro strdi. Zjutraj odstranite model in torto okrasite s kokosovimi ostružki.
In to je to! Vaša čudovita torta „Plombiere“ brez pečenja je pripravljena! Privoščite si prijetno čajanko s svojimi najdražjimi in uživajte v slastnem okusu.