Kava po švedsko predstavlja nenavadno specialiteto, ki ne le da združuje komponenta, ki ju običajno povezujemo z zajtrkom, temveč ponuja tudi številne zdravju koristne lastnosti. Gre za kremast in blag napitek, ki se ga splača preizkusiti. V tej artiklu bomo raziskali, kako pripraviti to neverjetno pijačo in kakšne so njene prednosti.
Spijte 4 skodelice tega napitka na dan: dobili boste – enostavno hujšanje in zmanjšanje celulita!
Kako nastane kava po švedsko?
Švedi so v svojih kuhinjah uspeli združiti jajca in kavo, kar se morda na prvi pogled zdi nenavadno, vendar ta kombinacija ponuja bogato in raznoliko izkušnjo okusa. Ključno pri pripravi kave po švedsko je, da mešamo jajca in kavo, jih kuhamo v vodi ter nato filtriramo. Ta izrazita metoda priprave poskrbi, da se grenkoba in kislost kave zmanjšata ter se izboljša želodčna prijaznost napitka.
Zakaj piti kavo po švedsko?
Eden izmed glavnih razlogov, da poskusite kavo po švedsko, je njen blagodejni učinek na telo. Jajčni beljak pomaga absorbirati nečistoče in tanine, kar zmanjša grenkobo in kislost kave. To pomeni, da je pijača prijetnejša za uživanje in je primerna celo za ljudi z občutljivim prebavnim sistemom.
V kozarec dodajte čajno žličko. Zjutraj s kavo tvorita popoln duet.
Poleg tega, dodatek jajčne lupine doprinese k alkalizaciji kave, kar dodatno zmanjšuje njeno kislost. Ta lupina ne prinaša le garniture za pijačo, ampak lahko vsebnost dragocenih hranil, kot tudi vitamine in minerale, pretaka v napitek. Redno uživanje kave po švedsko lahko podpre delovanje jeter, zniža raven holesterola in zagotovi dolgotrajen občutek sitosti, kar je še kako pomembno pri uravnavanju teže.
Kako pripraviti kavo po švedsko?
Potrebujete:
- 2 polni čajni žlički mlete kave
- 1 jajce
- 2 skodelici vode
Postopek priprave kave po švedsko je povsem preprost.
- Najprej segrejete eno skodelico vode v manjši posodi, dokler ne zavre. Jajce preden vmešate v mešanico, temeljito operite in poparite z vrelo vodo. Razbijte ga v skledo, dodajte kavo in mešajte, dokler ni zmes gladka. Ne pozabite na lupino, ki jo boste dodali kasneje.
- Ko voda zavre, počasi prilijete zmes jajc in kave, hkrati pa ves čas mešate. Dodajte tudi jajčno lupino.
- Vre naj 5 minut, nato pa dodajte še drugo skodelico vode in kuhajte še približno 2 minuti.
- Naslednji korak je filtriranje vašo pripravljeno pijačo skozi fino sito ali z uporabo francoske stiskalnice.
- Tako dobite izjemno blag okus in kremasto teksturo, ki jo lahko postrežete možnostjo dodajanja mleka ali sladila po vašem okusu.
In tako, kava po švedsko ne le da nudi izvirnost in novost vašim jutrom, temveč predstavlja tudi zdrav zajtrk, ki vas bo presenetil s svojimi koristnimi lastnostmi. Vključi jo v svoj jedilnik in izkoristi vse prednosti, ki jih ta posebna kombinacija ponuja. V svetu, kjer zdravje in okus igrata ključno vlogo, je kava z jajcem odlična izbira!