Začimbe, ki smo jih navajeni uporabljati predvsem v kuhinji, so nam lahko v veliko pomoč v gospodinjstvu. Morda lahko v kombinaciji s soljo opravijo veliko storitev. Poleg tega so odlična pomoč pri manjših zdravstvenih težavah.
Lovor je znan tudi po svojem latinskem imenu Laurus nobilis, vendar ga v kuhinji imenujemo lovorjev list. Veliki zeleni listi, ki jih hranimo posušene, nam v kulinariki pridejo prav skoraj vsak dan.
Za peko, omake, divje jedi.
Aroma lovorjevega lista daje jedem pikanten okus, zato ga uporabljamo v mastnih omakah ali pri pečenju mesa. Dobro se poda k divjačinskim jedem. Mimogrede, poskusite ga dodati piščancu pri pečenju – okus bo kot pri fazanu.
Poleg tega, da izboljša okus, je lovorjev list priročen tudi pri kuhanju stročnic. Takrat bodo manj napihnjene. Dodate ga lahko tudi v vodo, v kateri kuhate krompir. S tem ne boste le izboljšali okusa, temveč tudi odstranili odvečni škrob.
Pomaga pri prebavi po pretežkih obrokih, zato ga pogosto uporabljamo pri peki. Brez lovorjevega lista si težko predstavljamo vlaganje gob ali zelenjave.
Za lase in sklepe
Lovorjev list se uporablja tudi v kozmetiki. Če pripravite poparek za izpiranje las, se lahko znebite prhljaja. Če ga razredčite v olju, dobite masažno sredstvo za boleče sklepe ali napete mišice.
Če vas bolijo zobje ali imate občutljive dlesni, si poskusite usta izpirati z močnim odvarom lovorjevega lista. Če imate težave s slabim zadahom, si z njim lahko izpirate grlo.
Pomoč pri plesni
Toda najpomembnejše je šele pred nami. V kombinaciji z navadno soljo so lahko lovorjevi listi obramba pred plesnijo v vašem domu. Sol zadržuje vlago, lovorjev list, ki ima lastnosti proti plesni, pa poskrbi za vse ostalo.
Poskusite v kozarec nasipati sol in vanj vtakniti nekaj lovorjevih listov. Kozarec postavite čim bližje prostoru, ki ga želite „razkužiti“, in presenečeni boste nad rezultati. Podobno lahko lovorove liste kombinirate s sodo bikarbono. Dobili boste naravni razvlaževalec zraka, ki stane le nekaj kron.
Z lovorjevimi listi lahko odišavite tudi celotno stanovanje, tako da nekaj listov položite na radiator centralnega ogrevanja. Lahko pa jih segrejete v posodi aparata za aromaterapijo. To je sproščujoče in pomirjujoče.
Vendar pa nekateri ljudje ne marajo vonja lovorjevih listov.
Vendar je to dobra novica tudi za vas. To so molji in mravlje. Nekaj listov v omari ali na kuhinjski mizi bo poskrbelo, da bodo vaša oblačila in hrana varni pred njimi.
O tem smo že govorili:
- Ne samo za začimbe: Zakaj lovorjev list v pralnem stroku rešuje moje perilo pred vonji in bakterijami? Naravni trik, ki ga morate poskusiti!
- Lovorjev list: zakaj ta „prepovedana“ sestavina ne sme biti v vaši juhi?
- Lovorov list: Naravna skrivnost za vaše zdravje in vitalnost!
- Kako dolgo hraniti lovorjeve liste v juhi: ne zastrupite se
Lovorjev list, pogosto spregledana začimba v naših kuhinjah, se izkaže za izjemno uporabno tudi izven kulinarične sfere. S preprosto kombinacijo s soljo lahko dosežete izjemne rezultate, bodisi pri čiščenju, aromatiziranju prostorov ali spopadanju z manjšimi zdravstvenimi težavami. Njegove številne koristi, vključno z izboljšanjem okusa jedi, pomočjo pri prebavi in naravno zaščito pred plesnijo, ponujajo pametno rešitev za vsakdanjih izzive. S tem enostavnim trikom lahko privarčujemo tako denar kot tudi čas, hkrati pa izboljšamo kakovost našega doma in življenjskega prostora. Ne glede na to, ali ga uporabljate v kuhinji ali kot naravno sredstvo za odstranjevanje neprijetnih vonjav in škodljivcev, lovorjev list dokaže, da je majhen dodatek, ki prinese velike koristi.