Morska plošča, imenovana tudi morski list, je pravi zaklad med morskimi ribami. Ta velikan morskih globin lahko zraste do več metrov v dolžino in tehta do 300 kilogramov. Živi predvsem v hladnih vodah oceanov, kjer se hrani z raki in mehkužci. Zaradi te naravne prehrane je njegovo meso bogato z dragocenimi hranilnimi snovmi. Posebnost morske plošče ni le njena velikost, temveč tudi kakovost mesa, ki je zelo nežno, sočno in skoraj brez kosti.
Vitaminska bomba z minimalno količino kalorij
To belo, nežno meso je pravi prehranski čudež. Bogato je z vitaminom B12, ki je nujen za pravilno delovanje živčnega sistema in proizvodnjo rdečih krvničk. Ena porcija morske plošče lahko zagotovi do 83 % dnevne potrebe po selenu, mineralu, ki je bistven za močan imunski sistem. Bogata je tudi z vitaminom D, ki ga večini prebivalstva primanjkuje, zlasti v zimskih mesecih. Redno uživanje morske plošče lahko bistveno izboljša zdravje kosti, kakovost spanca in okrepi imunski sistem.
Skrivno orožje za vitkejšo postavo
Za vse ženske, ki se zavedajo svoje telesne teže, imamo odlično novico. Morska plošča vsebuje minimalno količino maščob in je nizkokalorično živilo. Vsebuje le 111 kalorij na 100 gramov, hkrati pa zagotavlja 23 gramov kakovostnih beljakovin. Zaradi visoke vsebnosti maščobnih kislin omega-3 ohranja zdravo srce, znižuje „slab“ holesterol in pomaga ohranjati lepo kožo. Redno uživanje te ribe vam bo pomagalo shujšati brez občutka lakote.
Zdravje na vsakem krožniku: 15 osnovnih živil za lahek in uravnotežen obrok za en teden
Kako pripraviti morsko ploščo, da ohranimo vse njene koristne lastnosti?
Najbolje je, da morsko ploščo pripravite na pari ali v pečici. Izogibajte se cvrtju – to bo po nepotrebnem povečalo vsebnost kalorij v jedi. Ribo preprosto pokapajte z oljčnim oljem, začinite z zelišči in limono. Pecite pri 180 stopinjah približno 15-20 minut, odvisno od debeline fileja. Tako boste dobili sočno jed, ki bo všeč vsej družini.
Za koga je morska plošča idealna izbira?
Morska plošča je odlična izbira za različne skupine ljudi:
- Nosečnice zaradi vsebnosti maščobnih kislin omega-3.
- Za športnike zaradi visoke vsebnosti beljakovin.
- Za otroke, ki ne marajo rib s kostmi.
- Za starejše ljudi zaradi lahke prebavljivosti.
- Za ljudi z boleznimi srca in ožilja.
Z uživanjem morske plošče boste obogatili svojo prehrano in poskrbeli za svoje zdravje. Povečajte uživanje te čudežne ribe in uživajte vse njene prednosti!