Iščete hrustljave in puhaste zvitke, ki ostanejo mehki do zadnjega grižljaja? Majonezni zavitki so recept, ki bo navdušil vaše brbončice in vas presenetil s svojo preprostostjo. V tem članku predstavljam svoj najljubši recept za majonezne zvitke, ki bo očaral vsakogar.
Sestavine za majonezne zvitke
Za pripravo teh slastnih zvitkov potrebujete naslednje sestavine:
- 500 g gladke moke
- 1 suhi kvas (ali polovico svežega kvasa)
- 125 ml vode
- 125 ml mleka
- 1 jajčni rumenjak
- 1 majhna žlica sladkorja
- 1 čajna žlička soli (ali po okusu)
- 1 žlica masla
- 200 ml majoneze
Postopek priprave
1. Priprava kvasa
Prvi korak pri pripravi je, da v skledi zmešamo toplo mleko, vodo, kvas in sladkor. Ko kvas vzhaja in začne delovati, ga lahko dodamo preostalim sestavinam.
2. Priprava testa
V veliki skledi zmešajte moko, sol in pripravljen kvas. Dodajte rumenjak, olje in majonezo. Vse sestavine dobro premešajte, da dobite gladko testo.
3. Oblikujte zvitke
Ko je testo dobro pregneteno, ga položite na pomokano površino in oblikujte v zvitke ali pletenice. Zvitke položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
4 Končno vzhajanje
Testo pustite vzhajati približno 20 minut. Da bodo zvitki še bolj okusni, jih premažite z vodo in potresite z makom in grobo soljo po okusu.
5. Peka
Zvitke pecite v ogreti pečici, dokler ne postanejo zlato rjavi. Ko so pečeni, jih pred serviranjem pustite, da se ohladijo.
Sladki zvitki s skuto in marmelado – preprosti, občutljivi in okusni.
Končna jed
Majonezni zvitki so preprost in okusen način za popestritev jedilnika. Odlično se bodo podali k zajtrku, večerji ali kot prigrizek. S tem receptom boste vedno dobili hrustljavo in puhasto pecivo, ki ostane mehko do zadnjega grižljaja. Poskusite in se prepričajte o njihovem edinstvenem okusu!