Krompirjeva enolončnica z mletim mesom je večerja, ki jo družina resnično prosi, da jo pripravi trikrat na teden. Njena preprostost in bogat okus sta popolna kombinacija za vse, ki iščejo hranljivo in hitro jed. Takojšnja družinska jed vas bo navdušila in napolnila s prijetnimi okusi.
Preprosta različica večerje
Ta krompirjeva enolončnica je združena s mletim mesom in je odlična izbira za hitro pripravo. Celoten pekač naenkrat pomeni, da bo večerja pripravljena brez dodatnega dela in umazanije. Svojim bližnjim lahko ponudite slastno jed, ki jo boste z veseljem ponavljali.
Krompir in piščančje meso: okusen recept za vznemirljivo večerjo!
Sestavine za pripravo enolončnice
Za pripravo te okusne večerje potrebujete naslednje sestavine:
- 500 g krompirja
- 300 g mletega mesa (izberite goveje, svinjsko, piščančje ali mešano)
- 1 čebula
- 1 paradižnik
- 100 g sira (priporočamo trdi sir, kot sta nizozemski ali čedar)
- Sol in začimbe po okusu (črni poper, paprika, posušen česen in druge priljubljene začimbe)
- 1 jajce
- Rastlinsko olje za namastitev kalupa
Koraki za pripravo krompirjeve enolončnice z mletim mesom
Priprava krompirja
Krompir operite, olupite in ga v osoljeni vodi kuhajte, dokler se ne zmehča – to traja približno 15-20 minut, odvisno od velikosti gomoljev. Ko je krompir kuhan, ga zmečkajte in pustite, da se malo ohladi. V ohlajen krompir dodajte surovo jajce in temeljito premešajte. Jajce bo zmešanemu krompirju dalo večjo gostoto, kar bo pomagalo ohraniti obliko pekača.
Priprava nadeva
Olupite in drobno sesekljajte čebulo. Na segreti ponvi z malo olja prepržite mlete meso in čebulo, dokler ne postaneta mehka, nato pa po okusu dodajte sol in druge začimbe, da razkrijete bogat okus.
Sestavljanje pekača
Pekač namažite z rastlinskim oljem ali pa ga obložite s pergamentnim papirjem. Na dno pekača enakomerno razporedite polovico pire krompirja. Nanjo položite plast ocvrtega mletega mesa in nato rezine paradižnika. Preostal pire krompir enakomerno prekrijte nadev in površino previdno poravnajte.
Pečenje enolončnice
Pečico segrejte na 180 °C. Pekač postavite v pečico in pecite 20 minut. Po tem času ga vzemite iz pečice, potresite z naribanim sirom in ga vrnite nazaj v pečico še za 5-10 minut, da se sir stopi in rahlo zapeče.
Postrežba
Ko je vaša krompirjeva enolončnica pripravljena, jo nekoliko ohladite, nato pa jo narežite na porcije in postrezite. Ta jed je odlična dopolnitev različnim zelenjavnim solatam, zeliščem ali enostavnim solatam.
Nasveti za še boljšo enolončnico
Za sočnost jedi lahko med cvrtjem dodate malo paradižnikove mezge ali omake. Če želite jedu dodati pikantno noto, lahko nadomestite del krompirja z maslom ali smetano pri pripravi pire krompirja. Tako boste svoji jedi dodali bogat okus ter jo obdržali še bolj kremasto.
Krompirjeva enolončnica z mletim mesom je ne le enostavna za pripravo, ampak tudi okusna in hranljiva. Pripravite jo za naslednjo družinsko večerjo in opazujte, kako se vaša družina zaljubi v to jed!
Pečena krompirjeva rulada, polnjena s piščančjimi prsmi z zelenjavo in sirom