Zeleni celer je pogosto spregledana zelenjava, ki pa vsebuje številne koristne snovi, ki lahko pomembno vplivajo na naše zdravje. V preteklosti so faraoni verjeli, da ima celer posebne lastnosti, ki prispevajo k dolgemu življenju. V tem članku bomo raziskali, kaj se zgodi, če sok zelene celer pijemo sedem dni zapored, in kakšne koristi prinaša ta čudežni napitek.
Sestava in Koristne Snovi Soka Zelene Celer
Sok zelene celer je sestavljen iz več ključnih komponent. Kljub temu da je celer sestavljen kar 95% iz vode, vsebuje še nekaj pomembnih hranilnih snovi. Med njimi je vitamin B9, čeprav ga je v celerju le 9%. Eno izmed pogosto omenjenih mineralov je natrij, ki je v litru soka prisoten v količini približno 288 mg, kar predstavlja le osmino dnevne potrebe.
Čudoviti Fitonutrijenti
V soku zelene celer se skrivajo štiri izjemno močne fitonutrijente, katerih lastnosti vplivajo na naše zdravje. Med njimi je prva snov z dolgotrajnim imenom – ributiltalat. To spojino cenijo zaradi njenih sposobnosti, da spodbuja obnovo telesa po možganski kapi in izboljša mikrocirkulacijo. Poleg tega deluje tudi kot naravni insekticid in pomaga zaščititi rastline pred UV-sevanjem.
Apigenin: Pomirjujoči Učinek
Druga pomembna snov v soku zelene celer je apigenin. Ta fitonutrijent ima pomirjujoč učinek na mišice in lahko pripomore k znižanju krvnega tlaka ter izboljša kakovost spanja. Njegove prednosti se razprostirajo tudi na pomoč pri diabetesu in celo pri težavah s spominom.
Kume Kislina: Snov za Zdravje
Tretja spojina, ki jo najdemo v soku zelene celer, je kumarinska kislina. Ta snov je znana po svoji sposobnosti, da pomaga pri vnetjih in ranah ter znižuje tveganje za trombozo. Pripomore tudi k uravnavanju nivoja sladkorja v krvi in zmanjšuje vnetje pri artritisu.
Ferol: Boj proti Virusom in Bakterijam
Za konec pa imamo še ferol, snov, ki se ponaša z protivirusnimi, antimikrobnimi in protivnetnimi lastnostmi. Te lastnosti so ključne za zaščito telesa pred različnimi okužbami in vnetji.
Kako Pravilno Uživati Sok Zelene Celer
Po sedemdnevni izkušnji s pitjem soka zelene celer, ki ga priporočam, lahko rečem, da je to odličen način za vključitev tega zdravega napitka v vašo dnevno rutino. Pripravite pol litra soka s svežim in organskim celerjem. Sok uživajte zjutraj na tešče. Če želite, lahko dodate malo limoninega soka, vendar ne mešajte z drugimi sokovi, da bi izkoristili vse koristi, ki jih ponuja ta zelenjava.
Zaključek
Mnogi se sprašujejo, ali je sok zelene celer res najmočnejše zdravilo našega časa. Čeprav ne morem trditi, da je to edina rešitev za vse težave, pa so njegove koristi za zdravje nedvomno impresivne. Vsakdo ima lahko koristi od vključitve soka zelene celer v svojo prehrano, zato ga preizkusite in morda boste presenečeni nad rezultati.