Testo za pico je pregovorno enostavno. Toda recept za testo za pico je lahko še lažji. In naš recept to dokazuje. Kako poskrbeti, da bo testo okusno, kot bi bilo izpod rok italijanskega kuharja? Ni skrivnih sestavin ali zaklinjanj. Gre za čisto preprostost.
Testo za pico lahko pripravite v nekaj minutah. In to brez skrbi, da bi bilo neokusno, trdo ali gumijasto. Nič od tega. Recept za testo za pico, ki ga bomo danes delili z vami, sem preizkusil na sebi in svoji družini. Vsi so bili navdušeni in takšno pico zahtevajo vsaj dvakrat na teden. Vsi so presenečeni, da to ni pica iz picerije.
Testo za pico – vedno uspe
Sestavine:
- 30 g svežega kvasa
- 1,5 skodelice navadne moke
- približno 3/4 skodelice mlačnega mleka
- 2 žlici olivnega olja
- čajna žlička soli
- čajna žlička sladkorja
- ali ščepec posušenega origana
Najlažje testo za pico – kako ga pripraviti:
- Moko presejemo v skledo. Dodajte sladkor, sol in origano. Premešajte.
- V skodelico toplega (vendar ne vročega) mleka nadrobite kvas in dobro premešajte, da se raztopi.
- Nato vsebino lončka prelijte v skledo z moko in začnite gnesti testo, pri tem pa po malem dodajajte oljčno olje.
- Ko je testo gladko in elastično, ga prenesite na rahlo pomokano delovno površino in ga razvaljajte v precej tanek list. Robove pustite nekoliko debelejše.
- Testo za pico premažite s paradižnikovo omako in nanj položite svoje najljubše priloge. Jaz sem izbrala šunko, koščke mocarele in liste sveže bazilike.
- Nato postavite pico v pečico, ogreto na 220 stopinj. Pecite od 7 do 10 minut.
Sorodni članki: – Pizze, ki so na voljo za peko, se lahko pripravijo tudi na peko:
Česa takega še niste jedli. Pica na tej podlagi je prava bomba. Brez moke in kvasa – všeč vam bo.
Tako okusno jed sem jedel le v Gruziji. Stokrat boljša od pice
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .