Česen je ena od nepogrešljivih sestavin v vsaki kuhinji. Jedem doda značilen okus in vonj, poleg tega pa ima tudi številne koristi za zdravje. Vendar je lupljenje česna lahko neprijetno in zamudno. Na srečo obstaja preprost trik, ki vam bo olajšal delo – uporabite plastični pokrovček od plastenke!
Zakaj je česen tako pomemben v kuhinji?
Česen je znan po svojem intenzivnem okusu in aromi, ki sta nenadomestljiva v številnih jedeh. Naj gre za juhe, omake ali marinade, česen daje jedem značilen okus in izboljša druge sestavine. Poleg tega ima tudi močne antibakterijske in protivirusne lastnosti, zato se pogosto uporablja pri zdravljenju prehladov.
Preden se lotimo samega stroka česna, ga je treba najprej olupiti. Tu pride prav ta priročen trik, ki vam bo prihranil čas in trud.
Kako preprosto olupiti česen s pomočjo pokrovčka za steklenico?
Lupljenje česna je lahko včasih dolgočasno in naporno, zlasti če morate olupiti več strokov naenkrat. Vendar pa vam bo ta preprost trik pokazal, kako preprosto in hitro olupiti česen, ne da bi pri tem poškodovali njegovo strukturo.
Postopek:
1) Namakanje česna: Najprej dajte česen v posodo s toplo vodo in ga pustite namakati 15 minut. To bo zmehčalo lupino in olajšalo celoten postopek lupljenja.
2) Uporaba pokrovčka za steklenice: Po namakanju vzemite plastični pokrovček od steklenice in z robom pokrovčka nežno odtrgajte kožo na spodnji strani stroka, kjer je česen povezan s steblom. Pokrovček vam bo pomagal hitro in enostavno ločiti lupino od česna.
Prednosti tega trika
Ta način lupljenja česna ni le hiter, ampak tudi nežen do stroka. V nasprotju z lupljenjem z nožem ni nevarnosti, da bi poškodovali strukturo česna, kar boste še posebej cenili pri receptih, kjer potrebujete cele stroke. Ta trik je priljubljen tudi v Aziji, kjer se česen pogosto uporablja v kuhinji.
Zaključek
Če se želite izogniti dolgotrajnemu lupljenju česna z nožem, poskusite ta trik s pokrovčkom od plastenke. Gre za preprosto in učinkovito rešitev, ki vam bo prihranila čas, delo v kuhinji pa bo prijetnejše. Le nekaj minut in vaš česen bo pripravljen za uporabo – hitro in brez napora!