Božična peka je morda lažja, kot si mislite. Če nimate kalupov, izrezovalnikov za piškote ali mlinčka, ne obupajte! Po zaslugi domiselne ideje potrebujete le navadno plastično steklenico, da bodo vaši piškoti videti lepo in še boljšega okusa. Ta trik bodo cenili tako začetniki kot izkušeni peki, ki iščejo nove ideje.
Kaj potrebujete
Sestavine:
- 120 g masla (zmehčano)
- 75 g olja (pol kozarca)
- 160 g kristalnega sladkorja (1 kozarec)
- 2 jajci (sobna temperatura)
- 1 zavojček pecilnega praška
- 1 zavojček vanilijevega sladkorja
- 390 g gladke moke
- 160 g mlečne čokolade (za okrasitev)
Pripomočki:
- Plastična steklenica s pokrovom
- Brusilo za svinčnike ali oster nož
- Papir za peko
- Pladenj za peko
Postopek po korakih
Priprava plastenke
Na vrh plastenke narišite zvezdo ali drugo preprosto obliko. Z ostrim svinčnikom jo previdno izrežite.
Priprava testa
V skledi zmehčano maslo in sladkor zmešajte in stepite do gladkega.
Dodajte jajca in olje ter dobro premešajte.
Vmešajte pecilni prašek, vanilijev sladkor in postopoma dodajte moko.
Naredite gladko in plastično testo, ki se ne bo lepilo.
Polnjenje steklenice
Pripravljeno testo prenesite v plastično steklenico. Zaprite jo s pokrovom z izrezano zvezdo.
Oblikovanje piškotov
Pripravite pekač, obložen s papirjem za peko.
Testo iz steklenice neposredno na pekač vtisnite v enakomerne oblike. Če je testo preveč togo, ga malo segrejte v rokah, da se lažje iztisne.
Peka
Pečico segrejte na 180 °C.
Piškote pecite približno 10-15 minut, da se zlato rjavo zapečejo.
Okrasitev
Pečene piškote pustite, da se ohladijo.
V vodni kopeli stopite čokolado in vanjo potopite eno stran vsakega piškota.
Piškote položite nazaj na papir za peko in počakajte, da se čokolada strdi.
Prednosti tega trika
- Ni posebne opreme: Plastična steklenica bo nadomestila rezalnike za piškote in mlinček.
- Prihranek časa: Priprava testa in sama peka sta hitri in enostavni.
- Ustvarjalni rezultat: Piškotki so lahko edinstveno oblikovani in lepo izgledajo na praznični mizi.
Navdih za več božičnih piškotkov
Se spomnite tega nostalgičnega božičnega piškotka? Pripravite svoje sandokan oči
Zaključek
Božična peka ni več zapletena ali stresna. S tem preprostim trikom lahko pripravite lepe in okusne piškote brez posebnih orodij. Vse, kar potrebujete, je plastična steklenica, malo ustvarjalnosti in okus za peko. Dobrega apetita in veselega božiča!