Uživajte v pravem okusu Moravske s tem tradicionalnim tvarůžkovim namazom. Ta hiter in enostaven recept je kot nalašč za prigrizek ali nepričakovan obisk. Postrezite ga s svežim domačim kruhom in uživajte v pristnem doživetju okusa.
Sestavine:
- 100 g olomouških tvarůžkov
- 2 žlici sesekljane spomladanske čebule
- 1 žlica masla (sobne temperature)
- 2 zvrhani žlici domačega sira louine (ali drugega blagega sirnega namaza)
Priprava:
1) Počakajte, da se vse sestavine segrejejo na sobno temperaturo, da jih boste lažje obdelali.
2) V skledi zmečkajte tvarůžke, dodajte luštrek, sesekljano spomladansko čebulo in maslo.
3) Vse skupaj temeljito premešajte, da nastane kremasta konsistenca.
4) Namažite na sveže pečen domač kruh, starani kruh, bageto ali katero koli pecivo po vašem okusu.
Serviranje:
Postrezite kot okusen namaz za zajtrk, malico ali izvirno poslastico za goste. Za svež kontrast lahko dodate svežo zelenjavo.
Nasveti:
- Za močnejši okus lahko uporabite več tvarůžkov.
- Za pikantno različico namaza dodajte žličko sladke paprike ali čilija.
Ta sirni namaz v vašo kuhinjo ne prinaša le nepozabnega okusa, temveč tudi delček moravske tradicije. Uživajte v njem v družbi dobrega kruha in dobre družbe!