Zlato mleko – zdravilo proti prehladu in naravni način za krepitev odpornosti. Gre za napitek, ki izvira iz ajurvedske tradicije in katerega glavni sestavini sta mleko in kurkuma. Tukaj je preprost recept za okusen napitek, ki ima še številne druge dragocene zdravstvene lastnosti.
S prihodom jeseni vse pogosteje iščemo načine za naravno krepitev odpornosti. Pri premagovanju sezone prehladov si lahko pomagamo s t. i. zlato mleko, napitek na osnovi živalskega ali rastlinskega mleka v kombinaciji s kurkumo. Zakaj ga piti?
Zlato mleko: pomaga pri prehladih, krepi odpornost
Zlato mleko izvira iz ajurvedske tradicije, ki ima korenine v indijski kulturi. Napitku se pogosto dodajajo začimbe, kot so ingver, cimet in kardamom. Pomembna sestavina je črni poper. Piperin, ki ga vsebuje, omogoča, da kurkumin ostane v telesu dlje časa, zaradi česar se veliko bolje absorbira.
V ajurvedi so zlato mleko uporabljali kot zdravilo za različne bolezni. Sčasoma je njegova priljubljenost presegla meje Indije. Nič čudnega – zaradi majhnega števila sestavin in preproste priprave je „eliksir zdravja“ na voljo vsem.
Zlato mleko: lastnosti
Dragocene zdravstvene lastnosti zlatega mleka so predvsem posledica kurkume. Cenjena je zaradi svojih protivnetnih in protibakterijskih učinkov, protiglivičnih in antioksidativnih kurkuminoidov. Zlati poper se uporablja tudi pri presnovnih boleznih, boleznih srca in ožilja ali revmatoidnem artritisu. Poleg tega ima pomirjujoč učinek pri prebavnih motnjah in pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi.
Zlato mleko je najbolj priljubljeno v jesenskem in zimskem času. Za to obstaja dober razlog: kurkuma je pravo zdravilo za sezonske okužbe. Pomaga lajšati simptome prehlada, kot sta kašelj in izcedek iz nosu, in je koristna pri vnetju sinusov. Poparek pomaga tudi pri krepitvi odpornosti, zmanjšuje stres in greje.
Kdo ne more piti zlatega mleka?
Pijačo je najbolje uživati omejen čas, saj lahko količina začimb razdraži želodčno sluznico. Zato morajo biti previdni tisti, ki se spopadajo z razjedami ali gastritisom. Kurkuma lahko reagira z zdravili proti strjevanju krvi in trombocitom. Posledica je lahko večje tveganje za krvavitve. Očitna kontraindikacija je tudi alergija na kurkumo ali katero koli drugo sestavino napitka. Nosečnice ali doječe matere naj se posvetujejo s svojim zdravnikom, ali obstajajo kakšne kontraindikacije za uvedbo napitka v njihovo prehrano.
Recept za zlato mleko
Sestavine:
- 1 skodelica mleka (kravjega ali rastlinskega, na primer mandljevega),
- 1 čajna žlička kurkume,
- 1/3 čajne žličke cimeta
- ščepec črnega popra,
- po okusu lahko dodate 1 žličko medu.
Priprava:
Mleko segrejte na srednji temperaturi. Dodajte kurkumo, cimet in črni poper. Mešanico mešajte, dokler se sestavine ne združijo. Mleko občasno premešajte, da ne zavre. Odstavite lonec z ognja. Na koncu lahko po okusu dodate med. Pijte toplo.
Sorodni članki: „Včasih je bilo v Sloveniji veliko ljudi, ki so se odločili, da se bodo ukvarjali s tem:
Svoji družini jeseni dam „zlato mleko“. Že leta niso imeli prehlada
Pomirja vas, lažje zaspite in mirno spite vso noč. Zvečer pijte lunino mleko
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .