Zakaj vsak drugi dan in ne vsak dan? Ker bi potem lahko postalo prehitro dolgočasno! In ta gobji jajčni namaz je tako dober, da bi se ga bilo škoda prenajesti. Zakaj ga torej ne bi jedli vsak tretji dan za mir? Če se lahko upreš.
Kruhovi namazi so odličen nadomestek standardnih prilog k kruhu: sir, narezki, paradižnik itd. Receptov je veliko. Pripravite lahko ribji namaz (npr. papaline ali sardele v konzervi) in skuto, zelenjavni namaz ali zelo priljubljen jajčni namaz.
Slednji je izjemno vsestranski namaz. Dodate lahko karkoli: avokado, šunko, kisle kumarice, sir, dimljen losos, grah, koruzo, redkev in drobnjak. Ta kruhov namaz se odlično poda tudi k gobam, natančneje šampinjonom. Kako ga pripravite? Pridobite recept!
Jajčni namaz z gobami
Sestavine:
- 5 trdo kuhanih jajc,
- 250 g gob,
- 2 čebuli,
- 2 žlici majoneze,
- žlica gorčice,
- strok česna,
- sol in poper po okusu.
Način priprave:
- Kuhana jajca olupimo in drobno sesekljamo ali pretlačimo z vilicami (slednje je najbolje narediti takoj v skledi).
- Čebulo olupimo, narežemo in še nekaj časa pražimo.
- Dodamo drobno narezane gobe in nadaljujemo s praženjem.
- Ko se ohladijo, jih dodamo v skledo z jajci in premešamo.
- Dodamo majonezo, gorčico in strt česen. Ponovno premešamo.
- Na koncu jajčno-gobovo pasto začinimo s soljo in poprom.
Če imate radi bolj pikantne okuse, lahko tej sendvič pasti dodate tudi hren ali drug strok česna. Odlično se poda tudi k vloženim kumaricam, kot smo že omenili. Jajčno pasto z gobami lahko obogatite tudi z nekaj sušenimi paradižniki. V resnici ste omejeni le z lastno domišljijo. Eksperimentirajte, preizkušajte in mešajte in ujemajte, da najdete svojo najljubšo različico tega namaza.
Sorodni članki:
Ne delam več lecho ali golaža. Vržem v lonec, zalijem z juho in večerja za tri dni je pripravljena
Marinirati meso na ta način? To je velika napaka. Bodite pozorni na to podrobnost
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vas.