Želite pripraviti hitro in okusno večerjo, ki bo navdušila vse za mizo? Medeno gorčične piščančje krače z zelenjavo so prava izbira! Sočno piščančje meso v kombinaciji z okusno medeno-gorčično marinado in pečeno zelenjavo ustvarja harmonijo okusov, ki ne bo razveselila le vaših brbončic, temveč tudi oko. Ta jed je kot nalašč za sproščujoč večer z družino ali prijatelji, ko želite skuhati nekaj preprostega, a res okusnega. Pripravite se na edinstveno izkušnjo okusa!
Obiščite tudi našo Facebook skupino Navdih za slane recepte za odlične nasvete za slano hrano vsak dan.
Če iščete nekaj dodatnih dobrot, potem se zgledujte po drugih edinstvenih receptih za PIŠČANEC!
Medeno-gorčične piščančje krače z zelenjavo
Kaj bomo potrebovali:
Meso:
- 5 piščančje krače
- sol – po okusu
- mleti črni poper – po okusu
drugo:
- 3 žlice oljčnega olja + 2 žlici masla – za cvrtje
Mešanica:
- 1 čebula
- 3 stroki česna
- 3-4 krompirja
- 2-3 korenja
- svež sesekljan peteršilj – po okusu
- sol – po okusu
Mešanica za vtiranje stegen:
- 2 žlici naravnega medu
- 5 žlic sojine omake
- 1 čajna žlička gorčice
- 1 čajna žlička mlete rdeče paprike
Kako bomo nadaljevali:
1. Meso: Pripravite piščančja stegna, jih na obeh straneh potresite s soljo in mletim črnim poprom ter masirajte z roko, da se začimbe vpijejo v meso.
2. Meso damo v ponev na segreto olivno olje in maslo – pražimo na zmernem ognju 4-5 minut na vsaki strani, da zlato porumeni. Po cvrtju prestavimo na krožnik.
3. Mešanica: V isto ponev stresemo drobno sesekljano čebulo in jo na majhnem ognju pražimo do zlate barve. Nato v ponev vmešamo drobno nasekljan česen, narezan krompir in korenje – premešamo. Nazadnje v ponev stresemo sesekljan svež peteršilj in ga posolimo – dobro premešamo in skupaj pražimo 12-13 minut na majhnem ognju.
4. Mešanica za vtiranje stegen: V skledo vlijemo med, dodamo sojino omako, vmešamo gorčico in začinimo z rdečo mleto papriko – dobro premešamo in zmes je pripravljena!
5. Ocvrta piščančja bedra položimo v ponev s prepraženo zelenjavno mešanico in jih premažemo s pripravljeno zmesjo. Pečemo v predhodno ogreti pečici 25-30 minut na 200 °C, da hrustljavo zapečejo.
Končano!
Prijatelji, želimo vam dober tek!