Se pripravljate na božično peko in iščete preprost, a spektakularen recept? Ta pečena drevesca iz listnatega testa s klobasami, sirom in zelenjavo so prav to, kar potrebujete! Ne le da so videti odlično, ampak so tudi odličnega okusa in so kot nalašč za vsako praznično mizo. Poleg tega jih lahko prilagodite svojemu okusu.
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slan navdih za recepte, kjer boste vsak dan dobili odlične nasvete o slani hrani.
Pečena božična drevesca iz listnatega testa s klobasami, sirom in zelenjavo
Kaj bomo potrebovali:
- 1 zavojček listnatega testa (kupite jih več in iz njih pripravite tudi okusne in hitre cimetove zvitke)
- Kečap ali paradižnikova omaka (lahko tudi izpustite)
- Rezine sira (katerikoli sir, jaz sem uporabila Eidam)
- Majhne klobase (lahko jih narežemo na manjše kose ali pustimo cele – poskusite tudi hotdogove zvitke, ki so pripravljeni v trenutku)
- 1 jajce (za mazanje)
- Zelena čebula (lahko jo nadomestite s špinačo ali čim drugim zelenim in okusnim)
- Rdeča in rumena paprika (za okras)
Kako to naredimo:
1. Priprava listnatega testa:
Listnato testo (1) razvaljajte v tanek list. Kupila sem ga že razvaljano, saj je tako hitrejše.
Z modelčkom za piškote v obliki božičnega drevesca izrežite želeno število drevesc. Vsako drevo bo imelo dva dela – enega za dno in enega za vrh.
2. Polnjenje drevesc:
Polovico testa premažite s kečapom (po okusu).
Nato položite rezino sira – prav tako v obliki drevesa.
Na vrh položite manjšo klobaso (če uporabite manjše kose klobase, jih lahko razporedite tako, da pokrijejo večino drevesca). Klobasa naj bo bolj na dnu, da bo spominjala na deblo drevesca.
3. Združevanje kosov:
Pokrijte z drugim izrezanim kosom testa in nežno pritisnite robove, da se združijo.
4. Zgornja dekoracija:
Sesekljano zeleno čebulo (po okusu) zmešajte z razžvrkljanim jajcem (1).
Površino drevesc premažemo s to mešanico.
Nato jih potresemo z rdečo in rumeno papriko (po okusu), ki lepo posnemata božične okraske.
5. Peka:
Drevesa položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
Pečemo jih v predhodno ogreti pečici pri 180-190 °C za 15-20 minutdokler testo ni zlato in hrustljavo.
Uživajte!
Nasveti:
- Različica za pico: Dodajte šunko, sir in origano.
- Različica s sirom: Uporabite različne vrste sira – na primer nivo, eidam, goudo ali mocarelo.
- Mesne različice: Namesto klobase uporabite koščke piščanca na žaru ali slanine.
- Sladka različica: Če ste sladkosnedi, drevesca premažite z Nutello, marmelado ali kremo in jih posujte s sladkorjem v prahu.
- Namakanja in omake: Drevesa postrezite z omako, na primer s česnovo jogurtovo omako, pikantnim kečapom ali gorčično omako.
VIDEO VODNIK:
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem vsekakor pišite v naši Facebook skupini Prima kuharica, obiščite pa tudi skupino Prima Inspirace, kjer lahko vsak dan najdete veliko odličnih receptov.