Za praznike in vsak dan, je vedno dobro imeti v skladišču recept za okusno jabolčno pito, ki navduši vsakogar. Tole sladico lahko pripravite v samo 20 minutah, kar jo dela idealno izbiro za vsako priložnost. Ne le da je hitra in enostavna, ampak je tudi okusnejša od dolgočasne charlotte.
Hitra in enostavna priprava jabolčne pite
Nežna jabolčna pita je prava poslastica, ki bo zadovoljila tudi najbolj zahtevne gurmane. Tukaj je, kako jo pripraviti v nekaj preprostih korakih.
Sestavine za nežno jabolčno pito
Za pripravo potrebujete:
- Jabolka – 500 gramov
- Limona – 1 kos
- Maslo – 50 gramov
- Sladkor – 80 gramov
- Koruzni škrob – 1 žlica
- Voda – 50 mililitrov
- Jajca – 3 kosi
- Sladkor v prahu ali sladkor – 100 gramov
- Sol – 1/3 čajne žličke
- Mleko – 100 mililitrov
- Limonin sok – 2 žlici
- Stopljeno maslo – 70 gramov
- Moka – 220 gramov
- Sredstvo za vzhajanje – 5 gramov
Postopek priprave jabolčne pite
- Na začetku olupljena jabolka narežemo na kocke in jih pripravimo za nadaljnjo uporabo.
- Limono prav tako olupimo in drobno narežemo, nato jo dodamo k jabolkom.
- V segreti ponvi stopimo maslo in dodamo sladkor. Pražimo, dokler ne temni.
- Nato dodamo jabolka in limono ter pražimo še 5 minut. V tem času v skodelici razredčimo koruzni škrob v vodi in ga nato vlijemo v ponev.
- Kuhamo, dokler se jabolka ne zmehčajo in zmes zgosti.
- V ločeni skledi stepemo jajca s preostalim sladkorjem v prahu, soljo, mlekom, limoninim sokom in ponovno dobro stepemo.
- Dodamo stopljeno maslo in postopoma vmešamo presejano moko skupaj s sredstvom za vzhajanje, dokler ne dobimo primerne konsistence, podobne kisli smetani.
- Pekač s premerom 25 cm obložimo s pergamentnim papirjem in vanj enakomerno razporedimo jabolčno-limonino zmes. Na to previdno prelijemo testo.
- Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj približno 40 minut.
- Pred serviranjem priporočamo, da torto obrnemo, da bo mešanica jabolk in limone na vrhu.
Poskusite jabolčno pito še danes!
Zdaj, ko poznate vse korake in sestavine za pripravo nežne jabolčne pite, ni razloga, da je ne bi poskusili doma. Bodite prepričani, da bo ta sladica postala vaša nova najljubša!