Imate željo po okusni pici, vendar vas skrbijo dolgi procesi in zapletene recepte? Testo za pico v nekaj minutah je rešitev, ki jo iščete! V tem članku vam bomo predstavili preprost in zanesljiv recept, ki bo zadovoljil vaše brbončice in očaral vaše bližnje.
Skrivna sestavina kvašenega testa. Vzhaja kot še nikoli prej
Zakaj izbrati hitro testo za pico?
Ko govorimo o pripravi pice, si pogosto predstavljamo dolgotrajne postopke, čakanje, da testo vzhaja, in nesreče, ki se zgodijo zaradi slabe teksture. Ta recept vam pomaga pripraviti testo za pico hitro in brez stresa. Testo za pico se bo izkazalo za oh-tako-sočno, da se boste počutili kot pravi pizzaiolo!
Sestavine za hitro testo za pico
Na voljo imate preproste sestavine, ki jih imate verjetno že doma:
- 30 g svežega kvasa
- 1,5 skodelice navadne moke
- Približno 3/4 skodelice mlačnega mleka
- 2 žlici oljčnega olja
- Čajna žlička soli
- Čajna žlička sladkorja
- Ščepec posušenega origana
7 napak, zaradi katerih vaše testo ne vzhaja: skrivnosti popolne peke in kako se jim izogniti!
Kako pripraviti testo za pico brez čakanja
Postopek je enostaven in hiter. Pripravite se, da boste testo za pico dosegli brez napornega dela.
- Najprej v skledo presejte moko.
- Dodajte sladkor, sol in origano ter temeljito premešajte, da se vse sestavine povežejo.
- V skodelici toplega, a ne vročega mleka nadrobite kvas in dobro premešajte, dokler se ne raztopi.
- Vsebino skodelice prelijte v skledo z moko in začnite gnesti testo.
- Med gnetenjem počasi dodajte oljčno olje.
- Ko dosežete gladko in elastično testo, ga prenesite na rahlo pomokano delovno površino in ga razvaljajte v tanek list.
- Stranski robovi naj bodo nekoliko debelejši, da bodo ob pečenju ostali hrustljavi!
Peka pice in izbira dodatkov
Tako pripravljeno testo zdaj le premažite s paradižnikovo omako in dodajte svoje najljubše priloge. Sam sem izbral šunko, koščke mocarele in liste sveže bazilike, kar daje pici dodatno svežino. Pečico segrejte na 220 stopinj Celzija in pico pecite od 7 do 10 minut. Pazite, da ne izpuhtite iz vidika — ko robovi pice porjavijo, je vaša pico pripravljena na serviranje!
Zaključek: Uživajte v svoji hitro pripravljeni pici!
Testo za pico v nekaj minutah je idealno za vse, ki želijo hitro in enostavno pripravo slastne pice. Ne pozabite, da lahko dodatke prilagodite svojim željam in potrebam, kar vam omogoča ustvarjanje edinstvenih okusov. Privoščite si čarobnost pitja doma!