Ta recept je pravo odkritje za tiste, ki cenijo svoj čas in obožujejo domačo peko. S pomočjo 1 zavojčka skute in 1 jabolka lahko ustvarite pravo čarovnijo. Ti piškoti so tako zračni in okusni, da se preprosto stopijo v ustih. Vaši bližnji in gostje bodo navdušeni, vaš krožnik pa bo v hipu prazen! Idealni so za prijetno družinsko čajanko ali praznično mizo.
Potrebne sestavine
Preden se podamo na pripravo naših piškotov, si poglejmo, katere sestavine boste potrebovali. Zbirka je preprosta in dostopna, kar omogoča, da je ta recept primeren za vsakogar:
- Surova skuta – 250 g (en zavojček)
- Jabolko – 1 veliko ali 2 majhni jabolki
- Jajce – 1 kos
- Moka – 220 g (morda boste potrebovali malo več ali manj, odvisno od vlažnosti skute)
- Rastlinsko olje – 2-3 žlice (brez vonja)
- Sladkor – 80 g (lahko prilagodite okusu)
- Sol – ščepec
- Sredstvo za vzhajanje – 1 žlička
Kako pripraviti skutno-jabolčne piškote
Preidimo na čarobnost! Sledi preprost postopek:
- V globoki skledi z navadno vilico rahlo stepite jajce s soljo in sladkorjem. Ni vam treba doseči puhaste pene; dovolj je, da mešate do homogene mase.
- Prilijte rastlinsko olje in dodajte skuto, ki ste jo prej pretresli skozi sito ali pregnetli z vilicami, da ne bo večjih grudic. Temeljito premešajte.
- Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo neposredno v skledo s skutino zmesjo, da bodo piškoti bolj zračni. Zgnetite mehko in elastično testo. Ne sme se vam lepiti na roke, vendar ne sme biti pretesno. Po potrebi dodajte še malo moke.
- Jabolko olupite in odstranite sredico. Narežite ga na majhne kocke in ga dodajte testu. Nežno premešajte, da se koščki jabolka enakomerno porazdelijo.
- Testo razdelimo na majhne koščke in iz njih oblikujemo kroglice v velikosti orehov.
- Pekač obložimo s pergamentnim papirjem. Na njega položite kroglice piškotov in med njimi pustite majhen prostor, da se ne sprimejo.
- Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Piškote pecite 20 minut ali dokler niso zlatorumeni.
- Pripravljene piškote nekoliko ohladite na pekaču, nato pa jih prenesite na krožnik. Po želji posujte s sladkorjem v prahu.
Kuhanje jabolčne pite na nov način: odkrijte najboljši recept, ki premaga charlotte in štrudelj!
Uživajte v nežnem okusu in vonju domačih piškotov, ki jih lahko pripravite v samo 20 minutah. S tem receptom boste zagotovo postali zvezda vsakega srečanja. Ne pozabite, da so ti skutno-jabolčni piškoti prava poslastica, ki jo hitro in enostavno pripravite.