Rdeča pesa je nepogrešljiva sestavina številnih tradicionalnih jedi. Kljub njeni priljubljenosti pa tradicionalni način kuhanja rdeče pese zahteva veliko časa, kar je lahko ovira za spontano kuhanje s to koristno korenasto zelenjavo. V tem članku vam bomo predstavili, kako kuhati rdečo peso v 10 minutah z uporabo mikrovalovne pečice, kar bo zagotovo olajšalo vaše kulinarične podvige.
Hitro in enostavno kuhanje rdeče pese
Alternativna metoda kuhanja rdeče pese z uporabo mikrovalovne pečice vam omogoča, da bistveno skrajšate čas in ohranite vse hranilne lastnosti ter odličen okus izdelka. Ta tehnika zagotavlja, da v nekaj minutah dobite sočno in mehko rdečo peso, zaradi česar je kuhanje te sestavine veliko bolj dostopno tudi takrat, ko je čas omejen.
Boršč: preprost kulinarični trik bo vašo juho obarval svetlo rdeče: kuharske skrivnosti
Potrebne sestavine za hitro kuhanje
Za uspešno kuhanje rdeče pese potrebujete zgolj nekaj osnovnih sestavin:
- rdeča pesa (500 gramov)
- voda (100 mililitrov).
Tako preprosto je!
Korak 1: Priprava rdeče pese
Začetna obdelava rdeče pese je ključnega pomena. Rdečo peso postavite v globoko posodo in jo napolnite s hladno vodo. Pustite, da se namaka približno 10 minut, kar pomeni, da se zmehča umazanija na površini in omogoča lažje čiščenje.
Korak 2: Temeljito čiščenje
Po namakanju je potrebno rdečo peso temeljito oprati pod hladno tekočo vodo, da odstranite vse nečistoče. Osušite jo in previdno odrežite repa na obeh straneh ter odstranite stebla in korenine.
Korak 3: Ustvarjanje lukenj
Pomemben korak pri pripravi koreninske zelenjave za toplotno obdelavo je ustvarjanje lukenj v rdeči pesi. To omogoča hitrejše in enakomernejše kuhanje.
Korak 4: Priprava posode za mikrovalovno pečico
Izberite primerno posodo, ki jo lahko pokrijete s pokrovom. Položite rdečo peso v posodo tako, da bo enakomerno razporejena.
Korak 5: Dodajanje tekočine
V posodo dodajte 100 mililitrov vode, da ustvarite vlažno okolje, potrebujemo pa tudi dodatno paro za kuhanje.
Korak 6: Segrevanje v mikrovalovni pečici
Tesno pokrijte posodo in jo postavite v mikrovalovno pečico ter nastavite čas kuhanja na 10 minut. Visokofrekvenčni valovi bodo hitro segreli vodo, kar omogoča hitro kuhanje.
Korak 7: Dokončanje kuhanja
Po končanem kuhanju pustite rdečo peso v mikrovalovni pečici še 5 minut. To bo omogočilo, da se kuhanje dokonča z uporabo preostale toplote in pare.
Zaključek
Ta način kuhanja rdeče pese v mikrovalovni pečici je odlična alternativa tradicionalnim načinom kuhanja, saj prihrani veliko časa in energije. Tako skuhana rdeča pesa ohrani svoj bogat okus, barvo in hranilne snovi. Idealna je za hitro pripravo sestavin za nepričakovane goste ali ko imate omejen čas za kuhanje.
Kuhanje rdeče pese v samo 10 minutah namesto urah, vam bo prihranilo dragocen čas in energijo, zato je ta recept pravo darilo za zaposlene gostiteljice, ki cenijo hitro in okusno pripravo jedi.