Namazi na kruh – preprosta možnost za prigrizek za zajtrk, malico in praznično mizo. Najpogosteje sendviče jemo s klobaso in sirom, z maslom, včasih pa je treba poskusiti kaj novega. Predlagamo, da pripravite aromatičen namaz iz čičerike s česnom. Namesto čičerke lahko uporabite navaden grah.
Koristi čičerike za telo
Pomaga pri izgubi odvečne telesne teže. Po mnenju strokovnjakov za prehrano se ta stročnica pomaga znebiti odvečne telesne teže zaradi esencialnih aminokislin v njeni sestavi, ki so odgovorne za nemoteno presnovo. Poleg tega rastlinske vlaknine, ki jih je v fižolu veliko, napolnijo prebavni trakt in tako pomagajo nadzorovati količino zaužite hrane.
Majhen obrok čičerike pomaga hitro potešiti lakoto, ne da bi telo pri tem osiromašil pomembnih hranilnih snovi. V nedavni študiji je na primer ena skupina prostovoljcev za malico po kosilu jedla humus in žitne krekerje, druga skupina je jedla tablico granole, tretja skupina pa je bila brez prigrizka vse do večerje. Ugotovljeno je bilo, da so tisti, ki so jedli humus, bili manj lačni, za večerjo so jedli manj, manj pogosto so naročali sladice in posledično čez dan zaužili manj kalorij.
Koristi za poškodovano tkivo in kožo. Čičerika vsebuje aminokislino, imenovano lizin, ki je odgovorna za uravnavanje imunskega sistema. Telesu pomaga proizvajati protitelesa proti virusom, ki prodrejo v telo, ter tako aktivira rast in regeneracijo poškodovanih tkiv. Antioksidanti in vitamini v čičeriki med drugim uravnavajo celično aktivnost, kar posledično vpliva na zdravje kože. Z rednim uživanjem izdelkov na osnovi čičerke bo vaša koža bolj gladka in čvrsta.
Sestavine za namaz:
- Sestavine: čičerika – 200 g;
- česen – 2 stroka;
- limonin sok – 2 žlici;
- oljčno olje, zelišča, sol, poper – po okusu.
Kako pripraviti namaz iz čičerike in česna:
- Čičeriko ali navaden grah skuhajte do mehkega. V mešalniku ga skupaj s česnom zmeljemo v kremo.
- Dodamo limonin sok, olje, zelišča in začimbe po okusu. Vse skupaj temeljito premešamo. Okusni namaz je pripravljen. Dobro se poda k belemu in črnemu kruhu, hrenovkam in drobtinam.
Dobrega apetita!