Pomarančna solata s koromačem je osvežilna in hranljiva jed, ki se bo odlično vključila v vaš jedilnik kot predjed, priloga ali glavna jed. To lahkotno vegetarijansko jed lahko postrežete s kozjim sirom na žaru, kar jo naredi še bolj privlačno.
Sestavine za pomarančno solato s koromačem
Za pripravo te okusne pomarančne solate boste potrebovali naslednje sestavine:
- Priprava: 3 pomaranče
- 1 žlico svežega limoninega soka
- 2 majhna koromača, narezana na tanke rezine
- ščepec soli
- 2 peščici sesekljanih peteršiljevih listov
- Sveže mleta rdeča paprika po okusu
- 2 žlici oljčnega olja
- 80 g črnih oljk brez semen
Fantastična zelenjavna solata za hujšanje: Jem in hujšam, ne da bi stradal
Priprava pomarančne solate
- Pomaranče najprej olupite z ostrim nožem in poleg lupine odstranite tudi beli del. Nato jih narežite na tanke rezine, nastali sok pa previdno poberite v skledo, saj bo postal osnova za preliv.
- Nato operite koromač in po potrebi odstranite zgornjo trdo plast. Narežite ga na zelo tanke rezine, da se bo njegov okus bolje povezal z drugimi sestavinami.
- V manjši skledi zmešajte oljčno olje, limonin sok in preostali pomarančni sok. Mešanico začinite s ščepcem soli in rdečega popra po okusu, ki bosta solati dala poseben pikanten okus.
- Zdaj morate na krožnik ali solatno skledo zložiti rezine pomaranče in koromača. Dodajte polovičke oljk, ki bodo dodale dodaten okus in teksturo. Na koncu posujte jed s sesekljanim peteršiljem.
- Ob serviranju solato prelijte s pripravljenim prelivom in nežno premešajte. Ta osvežilna in lahka jed bo odličen dodatek k večerji, primerna pa je tudi kot priloga k ribam ali perutnini.
Koristni nasveti
Pomarančni solati lahko dodate dve peščici rukole ali 100 g praženega kozjega sira, da dobi kremasto teksturo in edinstven okus. Ta solata ne bo le lahka, ampak tudi hranljiva izbira za vašo mizo.
Zdrava zelena solata s piščancem in jogurtovim prelivom – preprost in okusen recept
Pomarančna solata s koromačem ni le okusna jed, temveč tudi odličen način, kako v svoj obrok vnesti svežino in svetle okuse. Poskusite jo na naslednji večerji ali kot lahek prigrizek kadar koli v letu!