Avokado že dolgo velja za superživilo – hvalijo ga strokovnjaki za prehrano, obožujejo ga vegani, dodajajo pa ga povsod: od toasta do solate. Vendar ni poceni. In ali je mogoče modni sadež nadomestiti z nečim preprostejšim – in pri tem ne izgubiti njegovih prednosti?
Odgovor je pritrdilen! Pomembno je, da ne iščete neposrednega nadomestka za en izdelek in da enake hranilne snovi dobite iz različnih virov.
Olja namesto maščob
Glavno bogastvo avokada so mononenasičene maščobe, koristne za srce in ožilje. Najdemo jih v običajnem oljčnem in sončničnem olju.
Že 1 jedilna žlica na dan zadostuje za dopolnitev norme. Olje dodajte solatam ali kaši – preprosto, cenovno ugodno in zdravo.
Marelice namesto kalija
Avokado je med vodilnimi po vsebnosti kalija, ki pomaga v boju proti edemom in uravnava krvni tlak.
Ne marate avokada? Zaužijte 20 g marelic – to so približno 3-4 koščki. Učinek je enak, okus pa je nekoliko pridobljen, vendar ga mnogi ljudje uživajo.
Leča namesto folne kisline
Folna kislina je pomembna za presnovo in jo še posebej potrebujejo ženske. Če avokado ni na voljo, ga nadomestite z lečo.
V 180 g kuhane leče je enaka količina folne kisline, poleg tega pa ima manj kalorij in več beljakovin.
Čeprav je avokado priljubljen in hranljiv, obstajajo dostopne in cenovno ugodne alternative, ki vam omogočajo, da uživate v podobnih hranilnih vrednostih. S pravilno izbiro živil lahko obogatite svojo dieto in ohranite zdravje.