Včasih si želite privoščiti nekaj prijetnega, nežnega in resnično domačega! Pita s skuto in sultanami je prav takšna. Ta dišeča in okusna pita je lahka, zračna, in natančno ravno prav sladkana z notami vanilije, kar jo dela idealno za jutranjo kavo ali večerni čaj. Poleg tega je ta pita odlična priložnost, da v svojo prehrano vključite več skute – izdelka, ki ni le okusen, ampak tudi izjemno zdrav.
Hitra pita s skuto in brusnicami: 40 minut in pripravljena – pri večerji si bodo vsi obliznili prste
Razlogi za vključitev skute v prehrano
Skuta je pravo superživilo za vašo kožo in kosti! Bogata je s kalcijem in fosforjem, ki krepita zobe in lase. Vsebuje tudi kazein, beljakovino, ki zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti. Zato tega peciva lahko mirno imenujemo ne le sladica, temveč tudi majhna skrb zase in vaš zdrav življenjski slog!
Preprost recept za skutno pito
Zdaj pa poglejmo recept za to čudovito pita s skuto in sultanami. Je tako preprost, da ga bo zmogel tudi začetnik!
Kaj boste potrebovali:
Za pripravo te pite potrebujete naslednje sestavine:
- 400 g skute
- 2 jajci
- 4 žlice sladkorja
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 1 žlica moke
- 2 žlici sultan
- 1-2 žlici masla
- drobtine
Kako pripraviti pito:
- Priprava sestavin: Skuto temeljito pregnetemo ali jo precedimo skozi sito, da postane tekstura homogena. Dodamo rumenjake, stepene s sladkorjem in vaniljevim sladkorjem. Ta korak je ključen, saj zagotavlja, da se vsi okusi zlijejo skupaj.
- Dodavanje suhih sestavin: Presejte moko, dodajte sultane in nežno premešajte. Vmešajte stepene beljake, da postane zmes zračna. To je tisto, kar daje piti tisto posebno lahkotnost in zračnost.
- Priprava modela: Z oljem namastimo model, ga potresemo z drobtinami in vanj položimo skutno zmes. Po vrhu posujte še nekaj drobtin in malo masla, da bo skorjica lepo zlata, kar bo piko na i tej čudoviti slastici.
- Pečenje: Pečemo v ogreti pečici pri 180 °C približno 30 minut, oziroma dokler pita ne porjavi. Ko se začne prijetno dišati in rahlo rjaveti, je čas, da jo vzamete iz pečice!
Postrežba
Postrezite z jagodno omako, vašo najljubšo marmelado ali preprosto s kislo smetano. Ta nežna sladica bo navdušila vsakogar, ki jo bo poskusil. Uživajte v svojem domu s tem prijetnim in zdravim prigrizkom!
Pita s skuto in sultanami ni le še ena sladica. Je kombinacija zdravih sestavin in preprostega postopka, ki vam omogoča uživanje v nečem res okusnem in domačem. Dobrega apetita!