V ta cheesecake se boste zaljubili.Ta sladica ni le odličnega okusa, ampak je odlična tudi za hujšanje. Ima namreč nizek glikemični indeks in ne vsebuje preveč kalorij. Zagotovo jo boste želeli poskusiti! Ta cheesecake je idealen za tiste, ki želijo uživati v sladkem, ne da bi pri tem presegli svoje prehranske cilje.
Zakaj izbrati cheesecake s 3 sestavinami?
Ko govorimo o sladicah, mnogi mislijo, da je potrebno veliko sestavin, da dosežemo popoln okus. Vendar pa je ta cheesecake preprost za pripravo, saj potrebujete le tri glavne sestavine, ki jih verjetno že imate doma. Če jih še nimate, jih lahko enostavno kupite v lokalni trgovini z živili. Ta cheesecake v japonskem slogu se odlično ujema s popoldansko kavo in je mnogo bolj zdrava izbira kot tradicionalni piškoti.
Recept za slasten cheesecake po japonsko
Glavne sestavine:
Za pripravo tega posebnega cheesecake boste potrebovali naslednje sestavine:
- 4 M jajca
- 160 g temne čokolade (70-85 % kakavove mase)
- 150 g kremnega sira Almette
- 200 g zamrznjenih češenj
Iz zgornjih sestavin, ki morajo biti sobne temperature, boste dobili 14 obrokov, od katerih vsak vsebuje 126 kcal, 4 g beljakovin, 8 g maščob, 9 g ogljikovih hidratov in 1,5 g vlaknin.
Način priprave:
Začnimo s pripravo te okusne sladice:
- Stopite čokolado v vodni kopeli, da dobite gladko zmes.
- Ločite rumenjake od beljakov in beljake stepite s ščepcem soli, dokler ne dobite čvrstih beljakov.
- Zmešajte rumenjake z ohlajeno temno čokolado in kremnim sirom, dokler se dobro ne povežejo.
- Postopoma dodajte beljake (v treh obrokih) in nežno mešajte, dokler se vse sestavine ne združijo.
- Pekač obložite s papirjem za peko in vanj vlijte zmes.
- Na vrh dodajte odmrznjene češnje.
- Pečenje izvajajte v vodni kopeli: segrejte pečico na 170 stopinj Celzija in na najnižjo točko postavite pladenj z vodo.
- Cheesecake postavite v dobro segreto pečico in najprej pecite 15 minut pri 170 stopinjah Celzija. Po tem času znižajte temperaturo na 140 stopinj C in pecite še 50 minut.
- Izklopite pečico in cheesecake pustite v pokriti pečici še 15 minut, da se ohladi.
Uživanje v cheesecake
Ta cheesecake s tremi sestavinami je odlična izbira za sladico, ki jo lahko postrežete ob različnih priložnostih, bodisi ob druženju s prijatelji, bodisi kot sladico po večerji. Njegova preprostost in zdravje bosta navdušila vse, ki ga bodo poskusili. Poleg tega, saj je ta cheesecake idealen tudi za tiste, ki sledijo hujšalnim dietam, vas ne bo razočaral. Z uživanjem v tej slastni jedi lahko hkrati poskrbite za svoje zdravje in užitek.
Zato ne odlašajte! Dajte priložnost tem trezorom okusov in si privoščite kos zdravja na krožniku.