Piščanec je eno najbolj vsestranskih in pogostih vrst mesa na svetu. Njegova priljubljenost ni le posledica njegove dostopnosti, temveč tudi njegove hranilne vrednosti. Medtem ko imajo piščančje prsi zasluženo mesto v prehrani, obstaja manj znan del, ki izstopa po svojih koristih za zdravje: file piščančjih prsi .
Gre za belo meso, ki vsebuje malo maščob in ima uravnoteženo hranilno vrednost.
Piščančje prsi pogosto veljajo za bolj zdravo izbiro, zlasti pri nizkokaloričnih dietah. Vendar pa ima piščančji file oprijemljive prednosti, ki jih je vredno omeniti. Ne le, da je ta kos bolj nežen in okusen, ampak vsebuje tudi izjemno koncentracijo hranilnih snovi. Piščančji file ima približno 106 kalorij na 100 gramov, vsebuje 25 gramov beljakovin in le 1 gram maščobe, zato je idealna izbira za tiste, ki želijo ohraniti ali povečati mišično maso, ne da bi si otežili vnos kalorij.
Piščanec bo sočen do zadnje kosti: zapomnite si recept za pikantno marinado
Celoten surov piščanec je pripravljen za kuhanje
Ko razmišljate o kuhanju piščanca, se zlahka odločite za bolj znane dele, kot so prsi ali stegna. Vendar pa vam cel piščanec daje priložnost, da raziščete različne dele, vključno s filejem. Uporaba celega piščanca ni le bolj ekonomična, temveč vam omogoča tudi pripravo bogate in raznolike jedi. Pripravite se na uživanje v popolnem obroku z vsemi prednostmi tega belega mesa.
Piščančji file je nedvomno najbolj zdrav del piščanca, saj vsebuje malo maščob in veliko beljakovin. Z izbiro tega dela ne boste le izboljšali svoje prehrane, temveč boste odprli vrata številnim okusnim receptom. Ko boste naslednjič razmišljali o pripravi piščanca, razmislite o tem, da bi delu fileja namenili posebno mesto na jedilniku.
O tem smo že govorili: