Mikroplastika in nanoplastika sta vprašanja, ki postajata vse bolj zaskrbljujoča, saj ju nehote zaužijemo v naši hrani in embalaži. V tem članku vam bomo predstavili pet živil in pijač, ki vsebujejo največ mikroplastike, da se boste lahko izognili njihovemu uživanju in pitju.
Tri minute v mikrovalovni pečici: skrita nevarnost mikroplastike
Uvod v problematiko mikroplastike
Prisotnost mikroplastike v živilih je zaskrbljujoča. Gre za droben material fosilnega izvora, ki se postopoma plazi v vse vidike našega življenja. Mikroplastika je definirana kot majhni plastični delci, veliki od enega mikrometra do petih milimetrov, kar ustreza stotinkam debeline človeškega lasu. Njihova naraščajoča prisotnost v našem okolju in prehrani nas opozarja na nujnost ukrepanja.
Težave s prenehanjem uživanja mikroplastike
Njihovo zaužitje je skoraj neizogibno, saj so mikroplastika in nanoplastika že del našega vsakdana. Raziskave, kot je tista organizacije WWF iz leta 2019, so pokazale, da povprečen človek zaužije približno pet gramov mikroplastike na teden – to je približno enako teži kreditne kartice. Še več, z napredovanjem časa se njihove koncentracije v okolju povečujejo, kar nas sili k razmisleku o načinih, kako zmanjšati svoj vnos.
Seznam živil in pijač z največ mikroplastiko
Znanstvene projekcije so alarmantne. Predvideva se, da bomo do leta 2030 proizvedli približno 600 milijonov ton plastike na leto. Organizacija Greenpeace UK je pripravila seznam petih živil in pijač, ki vsebujejo največ mikroplastike:
1. Sol
Sol je pogosto pakirana v plastiko in raziskave iz leta 2023 so pokazale, da nekatera sol, kot je rožnata himalajska sol, vsebuje več mikroplastike kot običajna namizna sol. Pazite, da se izognete solam, pakiranim v plastično embalažo.
2. Čajne vrečke
Večina čajnih vrečk danes vsebuje plastiko, kljub prepričanju, da so le iz papirja. Znanstvene študije so pokazale, da se z enim poparkom čajnika sprosti na milijone delcev mikroplastike, kar predstavlja resno tveganje za zdravje.
Vsi čaji niso zdravi. Če ga pijete, ste izpostavljeni mikroplastiki. Vdihavanje je celo nevarno!
3. Riž
Univerza v Queenslandu je poročala, da lahko zaužijemo od 3 do 4 miligrame mikroplastike na vsakih 100 gramov riža. Instantni riž pa lahko vsebuje kar 13 miligramov na 100 gramov, kar je alarmantno.
4. Morski sadeži in ribe
Zaradi onesnaženosti oceanov mnoge ribe in školjke, ki jih uživamo, vsebujejo majhne delce mikroplastike. To pomeni, da lahko z morsko hrano vnašamo nevarne snovi v naše telo.
5. Ustekleničena voda
Številne znamke ustekleničene vode so pokazale visoke ravni mikroplastike, s tisoči delci na liter. Raziskave celo kažejo, da ustekleničena voda pogosto vsebuje več mikroplastike kot voda iz pipe.
Posledice mikroplastike v našem telesu
Mikroplastika, ki jo zaužijemo, konča v naših telesih. Znanstveniki so jo našli v krvi, pljučih, jetrih, celo v posteljici in materinem mleku. Vse to postavlja vprašanja o dolgotrajnih učinkih mikroplastike na naše zdravje. Glede na raziskave so posebne vrste plastičnih kemičnih snovi nevarne, saj lahko povzročajo hormonske motnje in povečujejo tveganje za raka.
Ali je bolj higiensko: uporaba toaletnega papirja, vlažnih robčkov ali vode?
Kako se izogniti mikroplastiki?
Idealna dieta brez mikroplastike je zelo težko dosegljiva, vendar obstajajo načini za zmanjšanje njenega vnosa v vsakodnevno življenje. Uporabite steklene, nerjaveče ali keramične posode namesto plastičnih. Priporočljivo je tudi, da se vrnete k pripravi čaja iz neokrnjenih listov namesto čajnih vrečk. Izberite steklenice za vodo za večkratno uporabo in se izogibajte hrani, ki je zavita v plastiko.
Zaključek
Mikroplastika in nanoplastika predstavljata resno grožnjo našemu zdravju in okolju. S prepoznavanjem živil in pijač z največ mikroplastike ter z ukrepi za zmanjšanje njihove prisotnosti v naši prehrani lahko pozitivno vplivamo na svoje zdravje in zdravje prihodnjih generacij. Pomembno je, da se zavedamo tega problema in sprejmemo aktivne korake, da zaščitimo sebe in naš planet.