Limonina pita brez peke je odlična sladica, ki združuje hitrost priprave in čudovit okus. S preprostimi sestavinami, ki jih lahko najdete v vsakem domu, boste s tem receptom zagotovo navdušili goste ter družino.
Zakaj izbrati Limonino pito brez peke?
Pri tej piti so kombinirane nežna sladko-kisla limonina skuta in hrustljavi piškoti, kar pripomore k edinstvenemu okusu. Priprava te pite je zelo hitra in preprosta. Brez pečenja in umazanije številnih posod, kar jo dela izredno privlačno za vse, ki nimajo veliko časa za kuhanje.
Jabolčna pita iz 10 žlic. Brez mešalnika, v nekaj trenutkih. Vedno se izkaže za okusno.
Sestavine za Limonino pito brez peke
Za pripravo limonine pite brez peke potrebujete preproste sestavine:
- 300 g piškotov
- 250 g masla
- 6 kosov limon
- 300 g sladkorja
- 6 piščančjih jajc
- 1 žlica škroba
Koraki za pripravo
1. Priprava podlage
Začnite s tem, da dajte piškote v mešalnik in jih fino zmeljete. Sestavitev masla je še en ključni korak: v majhni ponvi raztopite 150 gramov masla. Zmešajte maslo s piškotnimi drobtinami, da dobite testo, ki ga lahko oblikujete v podlago za torto.
Čudovita torta „Plombiere“ brez pečenja. Ne potrebujete niti pečice
2. Oblikovanje baze
Pri oblikovanju baze za limonino pito je najbolje, da najprej oblikujete stranice torte, nato pa dno. Uporabite skodelico z ravnim dnom, da boste lažje oblikovali gladko podlago.
3. Priprava limonine mešanice
Naribajte lupino limon in iztisnite sok. Pazite, da uporabite le rumeni del lupine, saj bo bela grenka. Sladkor zmešajte z limonino lupino in sokom ter dodajte jajca, vse dobro premešajte.
4. Zgoščevanje limonine zmesi
Mešanico limoninega curda dajte na srednji ogenj in dodajte preostalo stopljeno maslo. Neprestano mešajte, dokler se na površini ne začnejo pojavljati mehurčki, nato dodajte škrob, raztopljen v žlici vode. Zmes se mora zgoščevati, zato jo kuhajte, dokler ne postane gosta.
5. Končna sestava in hlajenje
Limonino zmes prelijte čez pripravljeno podlago in jo pustite, da se ohladi do sobne temperature. Nato pito postavite v hladilnik za vsaj 8 ur.
Postrežba
Limonina pita brez peke je odlična za vsak dodatni razlog, pa naj gre za praznovanje, druženje ali samo sladko razvajanje. Ko jo postrežete, bo njen osvežujoč okus očaral vse.
Dober tek!