Zabave z alkoholom lahko vplivajo na vašo postavo. Vendar je v vaši moči, da to preprečite. Razumevanje, kako alkohol deluje v telesu, je ključno, da se izognete pridobivanju odvečnih kilogramov in postavite svoja prehranska pravila v pravo svetlobo.
Kako se prebavlja alkohol
Alkohol velja za precej kaloričnega: etanol vsebuje 7,1 kcal na 1 g. Vendar pa zaradi termoefekta – energije, ki je potrebna za njegovo prebavo – telo prejme le 80 % kalorij. To je približno 5,7 kcal na 1 g. Vendar se tudi te kalorije ne shranijo kot maščoba. Iz 24 g alkohola v šestih urah v jetrih nastane približno 0,8 g maščobe. Vendar glavne nevarnosti za vašo postavo ne predstavljajo samo kalorije iz etanola, temveč razmere, ki jih ta ustvarja.
Ker je alkohol strup, ga vaše telo poskuša hitreje predelati. Medtem ko se vaše telo spopada z alkoholom, je izgorevanje maščob zavrto za 73 %. To pomeni, da se maščobe in ogljikovi hidrati, ki jih zaužijete z alkoholom, najverjetneje spremenijo v dodatne kilograme. Poleg tega alkohol ne zavira apetita in povečuje porcije, ki jih zaužijete po pitju. Ko dodate še zmanjšan občutek nadzora, tvegate, da boste zaužili veliko več kalorične hrane in povečali zaloge maščob.
Kako piti, da to ne bo vplivalo na vašo postavo
Morda lahko pijete in ne pridobivate na telesni teži, vendar je treba upoštevati nekaj pravil, ki vam lahko pomagajo ohraniti zdravo postavo.
Nova trendovska pijača za leto 2025: Kaj piti namesto kozarca vina?
Ne pijte preveč
Ljudje, ki alkohol uživajo zmerno, tehtajo manj kot tisti, ki so se alkoholu popolnoma odpovedali. Zmerno uživanje alkohola izboljša občutljivost na inzulin in zmanjša tveganje za presnovni sindrom, motnjo, pri kateri se razvije odpornost na inzulin in oseba postane zelo debela. Vendar vse študije, ki dokazujejo pozitivne učinke alkohola, govorijo o zmernih odmerkih – 30-40 gramov etanola na dan. To je nekoliko manj kot dve pločevinki piva, sto gramov vodke ali 200 gramov vina.
Izberite pravi alkohol
Pri izbiri pijače se izogibajte alkoholu, bogatem z ogljikovimi hidrati: piva, alkoholnih koktajlov in sladkih vin. Raje uživajte alkohol z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali brez njih: suho vino, žganje, gin, rum, viski, tekila, vodka in viski. Ker se etanol sam po sebi ne shranjuje kot maščoba, pomeni izbira alkohola brez ogljikovih hidratov manjšo verjetnost, da boste pridobili dodatne kilograme.
Zakaj ne morete nehati jesti ponoči? Znanstveniki so našli odgovor
Uživajte hrano, bogato z beljakovinami
Beljakovine v prehrani zagotavljajo boljši občutek sitosti kot maščobe in ogljikovi hidrati. Prehrana, bogata z beljakovinami, pomaga nadzorovati telesno težo in ščiti pred presnovnim sindromom. Če boste prigriznili z beljakovinsko bogato hrano, je manj verjetno, da boste na alkoholni zabavi posegali po mastnih in sladkih prigrizkih.
Jejte več zelenjave
V dneh, ko pijete alkohol, morate poskrbeti za nizko raven ogljikovih hidratov in maščob. Pomembno pa je, da dobite vse potrebne vitamine in vlaknine. Zelenjava je za to odlična: vsebuje malo kalorij in veliko prehranskih vlaknin. Zelenjava, zlasti zelena, vas bo čez dan nasitila in pomagala uravnavati porast sladkorja v krvi. Odlični so brokoli, belo zelje in brstični ohrovt.
Po zabavi se ne nasitite
Ko se vrnete domov, boste najverjetneje pojedli nekaj kaloričnega. Še posebej zato, ker je takšna hrana običajno zelo okusna, alkohol pa zmanjšuje samokontrolo. Da bi se izognili uživanju sladoleda ali sendvičev s klobaso, si za primer nočnega popivanja vnaprej pripravite nekaj zdravega in nizkokaloričnega.
Upoštevajte ta pravila, pijte zmerno in alkohol ne bo škodoval vaši postavi.