Izguba telesne teže ne pomeni, da se morate odpovedati svojim najljubšim sladkarijam. Dukanova dieta ponuja možnosti za pripravo sladic, ki vsebujejo minimalno količino sladkorja, zato se brez skrbi lahko sladkate. Danes vam bomo predstavili okusen recept za nizkokalorično meringo, ki je odlična izbira za vse, ki želijo uživati v sladkem brez slabe vesti.
Med stepanjem beljakov dodajte nekaj kapljic. V kuhinji MasterChefa ne boste našli boljših bezgov.
Sestavine za nizkokalorično meringo
Za to preprosto sladico potrebujete le dve osnovni sestavini. Jajčni beljaki in izomalt so vse, kar potrebujete za pripravo tega slastnega naravno nizkokaloričnega posladka.
- Jajčni beljaki – 2 kosi
- Izomalt ali kateri koli drugi nadomestek sladkorja – 50 gramov
Priprava nizkokalorične meringe
Postopek priprave nizkokalorične meringe je enostaven in hiter. Čas priprave je približno 1 ura in 15 minut, medtem ko je kalorična vrednost le 210 kcal na 100 gramov.
Tvoržno-jabolčna zapekanka: Jejte in Izgubite Težo! Odličen Recept za Tiste, Ki So Na Dieti
Korak 1: Priprava beljakov
Najprej ločite beljake od rumenjakov. Beljake vlijte v posodo in dodajte izomalt.
Korak 2: Segrevanje nad vodno kopeljo
Postavite posodo na vodno kopel in mešajte z metlico, dokler se izomalt popolnoma ne raztopi. Ta postopek bo beljakom dodal volumen in zrak, ki bo meringo naredil lahkotno.
Dulce de leche torta z meringo: enostaven, poceni in izjemno okusen recept
Korak 3: Stepanje beljakov
Ko se izomalt raztopi, odstranite posodo z vodne kopeli in še naprej močno stepajte, dokler ne nastanejo čvrsti vrhovi. Ta korak je ključen za uspeh vaše meringe.
Korak 4: Oblikovanje meringe
Zmes razporedite na silikonsko podlogo. S pomočjo slaščičarske brizgalke ustvarite majhne porcije meringe, ki jih lahko oblikujete po svojih željah.
Korak 5: Sušenje v pečici
Meringe postavite v predhodno ogreto pečico na 100 °C in jih pustite sušiti približno 60 minut. Po tem času bodo vaše Dukanove meringe pripravljene za postrežbo!
Priprava nizkokalorične meringe po Dukanovem sistemu je hitro in enostavno opravilo, ki vam omogoča, da uživate v sladkem brez slabe vesti. Uživajte v tej zdravi sladici, ki bo vašemu hujšanju dala prijeten sogovornik.