Vonj sveže skuhane kave zjutraj je nekaj, brez česar si večina ljudi ne more predstavljati začetka dneva. Vendar pa se težava pojavi, ko se odločimo, da se bomo odpovedali kofeinu. Na voljo je seveda kava brez kofeina, vendar njen okus ni vsem všeč. Na srečo obstaja alternativa – datljeva kava. Oglejte si, kako pripraviti ta okusen napitek, ki izboljša koncentracijo in ne izpira magnezija.
Kako pripraviti datljevo kavo?
Datljeva kava je vse bolj priljubljena kot zdrava alternativa tradicionalni kavi. Ta napitek, pripravljen iz praženih in mletih semen dateljnov, ponuja presenetljivo aromo in okus, ki lahko navdušita tudi najzahtevnejše gurmane. Da boste naredili svojo datljevo kavo, potrebujete naslednje sestavine:
Potrebujete 10 datljev, 250 ml vode in mlinček za kavo. Zanimivo je, da ne potrebujete celega sadeža, temveč le semena. Iz sadja lahko pripravite datljevo kremo brez dodanega sladkorja, ki bo odlična priloga k naši kavi.
Postopek priprave
Najprej previdno ločite sadež od semen datljev. Semena operite, posušite in jih pražite v suhi ponvi. Pražite jih nekaj minut, dokler ne postanejo temno rjava in ne začnejo oddajati rahlo oreškaste arome. Pražena semena nato zmeljite v mlinčku za kavo.
V skodelico dajte 1-2 čajni žlički datljeve kave in prelijte z vrelo vodo. Napitek kuhajte 5-7 minut. Po tem času precedite skozi sito in postrezite z najljubšimi dodatki, kot so cimet ali rastlinsko mleko.
NASVET: Če se vam ne ljubi pražiti semen datljev, jih lahko spečete tudi v pečici. Razporedite jih na pekač in jih pecite v predhodno ogreti pečici na 180 °C približno 25 do 35 minut.
Pijače, ki poživljajo: zamenjajte kavo z nečim novim, 5 zdravih alternativ
Datljeva kava – lastnosti
Za marsikoga je lahko presenečenje, da datljeva kava daje telesu energijo, kljub temu da ne vsebuje kofeina. To je zasluga naravnih sladkorjev in hranilnih snovi, ki jih vsebujejo semena dateljnov. Datljeva kava ne povzroča stranskih učinkov, kot sta prekomerna stimulacija ali tresenje rok, kar je pogosto težava pri običajnem uživanju kofeina.
Poleg tega datljeva kava ne izloča magnezija ter izboljšuje koncentracijo in podpira prebavni sistem, kar je mogoče zahvaljujoč visoki vsebnosti vlaknin v semenih. Zato je datljevo kavo vredno poskusiti, tudi če ste ljubitelj običajne „male črne“.
Na kratko, datljeva kava je odlična zdrava alternativa tradicionalni kavi, ki prinaša številne koristi za zdravje. Kljub temu, da ne vsebuje kofeina, ponuja izvrstno energijo, izboljšuje koncentracijo in podpira splošno dobro počutje.
Prebudi vas kot običajna kava, a ne vsebuje kofeina. Zdaj je čas, da si privoščite skodelico datljeve kave in uživate v njenem edinstvenem okusu!