Bananin kruh je čudovit izum, ki se je hitro uveljavil tudi pri nas. Ta enostaven kruh iz prezrelih banan je sočen, slastno sladek in ponuja široke možnosti za prilagoditve glede na to, kaj imate doma. Edina stvar, ki jo ne morete nadomestiti, je seveda banana.
Kruh iz samo treh banan! Slasten je! Vse smo pojedli v minuti! Zakaj še nikoli nisem tako kuhala?
Zakaj izbrati bananin kruh?
Bananin kruh je več kot le okusen prigrizek. Je odličen način, da porabite prezrele banane, ki jih ne bi želeli zavreči. Prav tako omogoča ustvarjalnost, saj lahko vanj dodate različne dodatke, kot so orehi, čokolada ali celo suho sadje.
Bananin čips: zdrav prigrizek brez sladkorja! Vedno v moji torbici
Sestavine za bananin kruh
Postopek priprave bananinega kruha je izjemno enostaven. Potrebujete naslednje sestavine:
- 225 g polgrobe moke
- 1 vrečka vanilijevega sladkorja
- 30 g kakava (nizozemski)
- 75 g temne čokolade (sesekljane ali na koščke)
- 1 pest grobo sesekljanih orehov
- 4 zrele banane
- 200 g sladkorja v prahu (po možnosti trsni sladkor)
- 2 jajci
- 100 g stopljenega masla (plus dodatno za namastitev kalupa)
- 1 ščepec soli
Postopek priprave bananinega kruha
Začnite s tem, da v skledi zmešate suhe sestavine. Potrebujete polgrobo moko, pecilni prašek, kakav v prahu, vanilijev sladkor in ščepec soli. Ko so sestavine popolnoma povezane, dodajte sesekljano čokolado in orehe.
V drugi skledi pretlačite štiri olupljene in narezane zrele banane v kašo. K bananam dodajte sladkor v prahu in dve jajci. Ko so te sestavine dobro pomešane, združite mokro in suho mešanico. Na koncu v testo vmešajte stopljeno maslo.
Testo vlijte v pekač, ki ste ga prej namastili z maslom. Pekač postavite v pečico, ogreto na 170 °C, in pecite 50-60 minut.
Banana: Nezdrava ali pa je življenjska rešitev? Resnica o bananah na prazen želodec
Nasveti za popoln bananin kruh
Bananin kruh je lahko okusen zajtrk ali prigrizek. Če želite, ga lahko postrežete tudi kot sladico s kepico sladoleda. Njegova sladkost je odvisna od zrelosti banan – bolj kot so zrele, bolj sladek bo kruh.
Poleg orehov lahko uporabite tudi pekane ali mandlje, medtem ko različne vrste moke omogočajo dodatno zdravilo. Predlagamo, da poskusite dodati še začimbe, kot so kardamom, klinčki ali cimet, da obogatite okus. Ne pozabite, da lahko bananin kruh prelijete tudi s čokoladnim prelivom!
Bananin kruh z orehi in čokolado je preprost in okusen način, kako izkoristiti prezrele banane. Ta recept je odlična izbira za vsakogar, ki išče hiter in enostaven način priprave slastnega peciva. Ne pozabite, da lahko prilagodite sestavine glede na svoje okuse in preostale zaloge.