Palačinke s sirom in zelišči so idealen način, da začnete dan. Ta okusen zajtrk, o katerem lahko samo sanjate, vas bo navdušil s svojo enostavnostjo in popolno kombinacijo okusov. Z malo sira iz kislega mleka in zelenja dobite slastne trikotnike, v katere se bodo zaljubili vaši sorodniki. V tem članku vam bomo predstavili recept z nasveti in nasveti, kako pripraviti popolne palačinke s kislo smetano.
Sestavine za palačinke
Ko se odločite za pripravo palačink s sirom in zelišči, potrebujete naslednje sestavine:
- 2 jajci
- 2 g soli
- 5 g sladkorja
- 500 ml mleka z vsebnostjo maščobe 2,5%
- 300 g moke
- 2 žlici rastlinskega olja
Te sestavine lahko enostavno najdete v trgovini, zato si vzemite trenutek in se pripravite na uspeh v kuhinji.
Pripravite te razkošne palačinke, polnjene z jagodno skuto in sadjem.
Sestavine za nadev
Za osvežilen in bogat zdrav zajtrk bodo potrebne tudi sestavine za nadev:
- 400 g kisle mlečne skute
- 1 jajce
- 20 g zelišč (kot so peteršilj, bazilika ali drobnjak)
- sol in poper po okusu
Kombinacija teh sestavin prinaša harmonijo okusov, ki vas bo navdušila ob vsakem ugrizu.
Palačinke bodo norega okusa. Dodajte ščepec neobičajnih začimb
Priprava
Zdaj, ko imate vse sestavine pripravljene, je čas, da začnete s pripravo:
- Najprej stepite jajca skupaj s sladkorjem in rastlinskim oljem.
- Nato v mešanico počasi dodajte polovico mleka in temeljito premešajte.
- Postopoma vmešajte moko, da se izognete grudicam, nato dodajte sol in preostalo mleko.
- Ko je zmes gladka, segrejte ponev in na njej pecite palačinke na vsaki strani eno do dve minuti, dokler ne postanejo zlato rjave barve.
Priprava nadeva
Medtem ko se palačinke pečejo, pripravite nadev. V manjši skledi zmešajte skuto, dodajte eno jajce, sesekljana zelišča ter sol in poper. Mešanico dobro premešajte do gladkosti.
Ko so palačinke pripravljene, na sredino vsake palačinke nanesite eno do dve žlici nadeva. Nadevo enakomerno razporedite, nato palačinko prepognite na pol, da dobite polkrog, in nato še enkrat prepognite na pol, da ustvarite trikotnik.
Palačinke na obeh straneh cvrite še približno dve do tri minute, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave. Postrezite jih tople s kislo smetano in uživajte v okusnem zajtrku.
Palačinke s sirom in zelišči so več kot le preprost zajtrk – to je kulinarična izkušnja, ki bo zadovoljila celo družino.
Zaključek
Zdaj veste, kako pripraviti okusne palačinke s sirom in zelišči, ki bodo obogatile vaš jutranji obrok. Ta sanjski zajtrk je popoln za vse, ki si želijo nekaj posebnega in nezahtevnega hkrati. Pripravite jih danes in sami okusite razliko!