Hitra ribja pita ni le preprosta, ampak tudi okusna jed, ki jo lahko hitro pripravite. Ta ribja pečenka bo zaradi lepega videza in nepozabnega okusa postala okras vsake mize, tudi praznične.
Sestavine za ribjo pito
Za pripravo te ribje pite boste potrebovali naslednje izdelke (za 4 porcije):
- filet bele morske ribe – 350 g
- Jajca – 3 kosi.
- kisla smetana – 100 g
- Čebula – 1 kos.
- Rastlinsko olje – 1 žlica. l.
- Zeleni koper – 5 g
- Peteršilj zeleni – 5 g
- Sol in poper – po okusu
Priprava hitre ribje pite korak za korakom
Priprava izdelkov: Najprej pripravimo vse potrebne izdelke. Za to ribjo pečenko bo primeren file katere koli morske bele ribe.
Praženje čebule: Čebulo narežite na majhne kocke. V segreto ponev vlijte rastlinsko olje in čebulo prepražite do prozornosti, kar traja 4-5 minut.
Kuhanje rib: Ribje fileje narežite na koščke v velikosti škatlice za sirke. Ribe dodajte čebuli v ponvi, posolite in popoprajte. Ribo in čebulo v ponvi kuhajte 5-7 minut.
Priprava nadeva: V ločeni skledi zmešajte jajca, kislo smetano ter drobno sesekljan koper in peteršilj. Po okusu dodajte sol in poper. Nadev dobro premešajte.
Sestavite pito: Ocvrte koščke ribe s čebulo položite v nadev iz jajc in kisle smetane ter nežno premešajte. Nato z rastlinskim oljem namažite pekač in vanj položite ribe s čebulo ter nadev iz jajc in kisle smetane.
Peka: Pečico segrejte na 180-190 stopinj. Pekač postavite v pečico in ribjo pečenko pecite 25-30 minut.
Vaša hitra ribja pita je pripravljena! To okusno in krepko jed postrezite vročo. Naj vaša družina uživa v odličnem okusu in vonju te neverjetne ribje pečenke. Dobrega apetita!