Ali ste vedeli, da lahko zajtrk pomembno vpliva na vašo usodo? In to ne samo vedeževalci, ampak tudi strokovnjaki za prehrano! Zajtrk velja za enega najpomembnejših dnevnih obrokov, kar potrjujejo tudi znanstveni podatki.
Francozi trdijo, da bi moral vsak samosvoj gurman zajtrkovati kot kralj, kositi kot princ in večerjati kot berač. V Rusiji pa se pogosteje spominjajo Suvorovovih besed: zajtrk je treba pojesti sam, kosilo je treba deliti s prijateljem, večerjo pa je treba dati sovražniku. Zakaj je zajtrk tako pomemben?
Želite shujšati? Ta hrana za zajtrk vam bo spremenila življenje!
Izkazalo se je, da naše telo tudi med spanjem aktivno deluje! Začne proces regeneracije tkiv, obnavlja celice in sintetizira beljakovine. Zato je zjutraj pomembno obnoviti porabljene vire, najlažji način za pridobivanje energije pa je zajtrk.
Znanstveni dokazi o koristih zajtrka
Znanstvene študije potrjujejo, da ima zajtrk pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja:
Ameriški pediatri so izvedli študijo na 600 učencih od 5. do 7. razreda in ugotovili, da so otroci, ki zajtrkujejo dvakrat (doma in v šoli), manj nagnjeni k debelosti in dosegajo boljše učne rezultate. Ruski znanstveniki so preučevali prehranjevalne navade študentov PFUR in ugotovili, da ima 25,5 odstotka tistih, ki zanemarjajo zajtrk, prekomerno telesno težo, medtem ko je med tistimi, ki zajtrkujejo, takih le 3,7 odstotka. V ZDA so preučevali 26.902 moška in ugotovili, da je verjetnost, da bodo zboleli za koronarno boleznijo srca, za 27 odstotkov večja pri tistih, ki zajtrkujejo . Pregled 54 študij je pokazal, da zajtrk bistveno izboljša spomin in pozornost čez dan.
Zakaj ne želite zajtrkovati?
Kaj pa storiti, če se vam zjutraj ne ljubi jesti? Razlogov za to je lahko več. Morda je vzrok „prehranska mačka“ – zaradi prenajedanja prejšnji dan niste lačni. Na vaš metabolizem vpliva tudi počasno vključevanje po spanju, kava na prazen želodec pa lahko prav tako zavira občutek lakote.
Hrana pod nadzorom: Kako ustaviti prenajedanje? 7 najučinkovitejših načinov
Kaj vključuje idealen zajtrk?
Sestavo idealnega zajtrka so odlično opisali strokovnjaki za prehrano. Priporočajo ravnovesje med približno 20 g beljakovin, 80 g vlaknin in 10-15 g nenasičenih maščob. To je približno 300-350 kilokalorij. Vendar se ne ozirajte na številke – izberite tisto, kar vam je všeč in kar vam daje energijo!
Koliko jajc morate pojesti na teden, da boste shujšali? Znanstveniki so navedli podrobnosti
Starodavna modrost, da je zajtrk bolje jesti samostojno, je v celoti potrjena s strani sodobne znanosti. Zajtrk ni le čas za uživanje hrane, temveč priložnost, da dan začnete pravilno in poskrbite za svoje zdravje.