Ali ste vedeli, da lahko Kurkuma, „zlato zdravilo“, gojite kar na kuhinjskem oknu? Ni vam potreben rastlinjak ali posebna oprema. Tukaj vas naučimo, kako iz navadnega korenčka pridelati sveže, organsko kurkumo. Vse pojasnjeno tako preprosto, kot bi razlagali otroku!
1. Kje dobiti korenine za sajenje?
Kurkumo lahko gojite iz svežih korenin iz trgovine.
Kako izbrati prave:
- Izberite debele, sveže korenine z vsaj 2–3 „očki“ (izrastki, podobni čebulnim očkom).
- Ne uporabljajte posušenih: Te so obdelane s kemikalijami, da ne kalijo.
Nasvet: Poiščite organsko kurkumo v trgovinah z zdravo hrano ali na lokalnem trgu.
2. Priprava korenin: Kako jih zbuditi?
Pred sajenjem morajo korenine kaliti.
Koraki:
- Namakajte: Potopite korenine v toplo vodo (30°C) za 12 ur.
- Posušite: Položite jih na papir za 1 dan.
- Režite (neobvezno): Če je korenina velika, jo razrežite na kose (vsak kos naj ima 1–2 očka).
Pazite: Uporabite oster nož, da ne poškodujete kalic.
3. Kako posaditi Kurkuma?
Potrebujete:
- Lonec: Širok in plitev (min. 30 cm širine, ker korenine rastejo v širino).
- Zemlja: Lahka mešanica (vrtna zemlja + pesek + kompost v razmerju 2:1:1).
- Odtok: Na dno lonca dodajte keramzit ali drobne kamenčke.
Postopek sajenja:
- Posujte korenine 5 cm globoko (očki navzgor).
- Zalijte z malo vode.
- Pokrijte s folijo za 10 dni, da ustvarite „mini steklenik“.
Nasvet: Če ni folije, uporabite prozorno vrečko.
4. Nega: Kam postaviti lonec?
Kurkuma ljubi toploto in svetlobo.
- Svetloba: Postavite na najsvetlejše okno (vzhodno ali južno).
- Temperatura: Optimalno je 20–30°C. Pozimi naj bo nad 15°C.
- Vlažnost: Pršite listje 2x na teden, če je zrak suh.
Pozor: Ne postavljajte na prepih!
5. Zalivanje: Kako se ne zmotiti?
Kurkuma ne mara premočene zemlje.
Pravilo:
- Zalijte, ko je zemlja suha 3 cm pod površjem.
- Pozimi: 1x na 10–14 dni.
- Poleti: 1x na 5–7 dni.
Znaki prevelike vlage:
- Listi rumenijo.
- Zemlja smrdi po plesnobi.
Rešitev: Nehajte zalivati za 2 tedna in presadite.
6. Hranjenje: Kdaj dodati gnojilo?
Brez hranil bodo korenine majhne.
- Kaj uporabiti: Kompost ali organsko gnojilo za zelenjavo.
- Kdaj: 1x na mesec od aprila do septembra.
- Količina: Sledite navodilom na embalaži.
Nasvet: Jajčne lupine v prahu dodajte v zemljo za kalcij.
7. Kdaj in kako pobrati pridelke?
Kurkuma zori 8–10 mesecev.
Znaki zrelosti:
- Listi rumenijo in sušijo se.
- Steblo postane suho.
Postopek:
- Odrežite steblo.
- Izkopljite korenine z vilami.
- Očistite jih in posušite 3–5 dni na soncu.
Shranjevanje:
- Sveže: V hladilniku (v mokri krpici) do 2 tedna.
- Suhovje: V zračno tesni posodi.
Najpogostejše napake
- Prehladna soba: Pod 15°C kurkuma ne raste.
- Preveč gnojila: Korenine postanejo grenke.
- Gosta zemlja: Uporabite pesek za zrahljanje.
Bonus: Kako uporabiti domačo kurkumo?
- Čaj: Naribajte 1 žličko v vročo vodo z medom.
- Začimbe: Sushite in zdrobite v prah.
- Maska za obraz: Pomešajte z jogurtom za svetlečo kožo.
Kdaj je prepozno?
Če korenine gnijejo, poskusite:
- Odrežite zdrave kose.
- Namakajte v vodi z aktivnim ogljem (1 žlica na liter).
- Posušite in posadite znova.
Zaključek
Gojenje kurkume je kot skrb za nežno rastlino – potrebuje malo pozornosti, a nagradi vas z zdravjem in toploto. Ne potrebujete zelenega prsta, le malo potrpljenja. Začnite danes in čez nekaj mesecev boste imeli svoje „zlato“ na oknu!
Imate vprašanja? Vprašajte v komentarjih! 🌞🌱