Trdo maslo naravnost iz hladilnika je znana težava. Čeprav je v tistem trenutku najboljšega okusa, se mazanje po kruhu konča z razočaranjem in pogosto se zlomi rezina kruha. Vendar pa obstaja nekaj preizkušenih metod, s katerimi lahko uživate v popolnoma mehkem maslu, ne da bi se morali odpovedati shranjevanju v hladilniku.
Prednosti uživanja masla
Maslo je mlečni izdelek, narejen iz smetane, ločene od kravjega mleka.. Sestavljeno je predvsem iz mlečne maščobe, beljakovin in vode. Kot živalski proizvod je maslo dragocen vir številnih hranilnih snovi, med drugim:
- v maščobi topnih vitaminov (A, D, E, K),
- maščobne kislinekot je maslena kislina, ki spodbuja zdravje črevesja in ima protivnetne učinke.
Maslo vsebuje tudi snovi, kot so:
- kalcij,
- fosfor,
- fosfolipidi, vključno z lecitinom, ki podpira strukturo in delovanje celičnih membran.
Maslo je ob zmernem uživanju lahko zdrav del prehrane. zaradi številnih koristi za zdravje. Vendar je zaradi visoke vsebnosti nasičenih maščob najbolje, da ga uživamo v okviru priporočene dnevne količine. Preveč nasičenih maščob lahko zviša raven holesterola LDL in poveča tveganje za bolezni srca. Njihov priporočeni dnevni vnos je približno 10 % dnevnih kaloričnih potreb.
- To pomeni, da za zdravo odraslo osebo s povprečnim vnosom približno 2.000 kcal je največja količina nasičenih maščob približno 20 gramov na dan, kar ustreza trem žlicam masla..
Triki za mehčanje masla
Odvisno od vaših potreb, razpoložljivega časa in orodij obstaja nekaj preizkušenih in preprostih metod, ki jih lahko uporabite za mehčanje masla:
- Pustite ga na pultu (najlažja metoda)
Maslo vzemite iz hladilnika in ga postavite na delovno površino pri sobni temperaturi. Po približno 30 do 60 minutah se bo dovolj zmehčalo, da bo pripravljeno za uporabo. Če želite postopek pospešiti, lahko maslo narežete na manjše kose ali tanke rezine – manjši kosi se bodo hitreje zmehčali.
- Pokrijte s toplo posodo ali kozarcem.
Skledo napolnite z vročo vodo in počakajte, da se segreje. Nato vodo odlijemo in skledo temeljito osušimo. Maslo položite na kuhinjski pult in ga pokrijte s toplo skledo – toplota bo pospešila mehčanje.
- Uporaba mikrovalovne pečice
Maslo lahko hitro zmehčate v mikrovalovni pečici. Postavite ga na krožnik in nastavite aparat na najnižjo stopnjo moči. Maslo segrevajte v kratkih intervalih po 5-10 sekund in po vsakem ciklu preverite njegovo konsistenco, da se ne bi popolnoma stopilo.
- Uporaba vodne kopeli
Maslo dajte v stekleno posodo. Nato jo postavite nad lonec z vročo, vendar ne vrelo vodo. Maslo nežno premešajte, da se enakomerno zmehča, ne da bi se lahko stopilo.
- Naribajte
Trdo maslo lahko naribate na grobem strgalu. Nastali tanki koščki se hitreje zmehčajo in so bolj prožni, zato je maslo idealno za mazanje.
Sorodni članki: Maslo za maslo: 1:
Kdaj je treba krompir soliti? Veliko ljudi še vedno dela to napako
Kako hitro odmrzniti meso za večerjo? Poznamo več načinov
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .