Porcija kalcija na dan, ki jo vsebuje kozarec mleka, zmanjša tveganje za nastanek kolorektalnega raka do 17 odstotkov. Vendar pa imajo 3 drugi izdelki nasproten učinek, saj znatno povečujejo tveganje za nastanek tega raka, kaže študija britanskih znanstvenikov, objavljena v reviji Nature Communication.
Strokovnjaki Univerze v Oxfordu in organizacije Cancer Research UK so analizirali prehranjevalne navade 542.778 žensk, starejših od 16 let, v Združenem kraljestvu, med katerimi so odkrili 12.251 primerov . Trdijo, da 300 mg kalcija na danki ga vsebuje velik kozarec mleka, zmanjša tveganje za to bolezen. za 17 odstotkov.
– Podobne učinke imajo tudi izdelki rastlinskega izvora z enako vsebnostjo kalcija, kot so npr. zelenolistna zelenjava, kruh. Najpomembnejša pa je vsebnost kalcija v prehrani, ki kaže zaščitni učinek pred rakom debelega črevesa in danke. Kar zadeva mlečne izdelke, je to predvsem posledica kalcija, ki se nahaja v njih, kot pravi vodilni avtor študije Dr. Karen Papier z Univerze v Oxfordu.
Strokovnjak poudarja, da so žita za zajtrk, sadje, polnozrnati izdelki ter ogljikovi hidrati, vlaknine in tudi ščitijo pred rakom debelega črevesa in dankevendar v manjši meri kot kalcij, ki ga vsebuje mleko.
Ista študija je pokazala, da druga živila, predvsem rdeče meso, narezki in alkoholimajo nasproten učinek in lahko povečajo tveganje za razvoj tega nevarnega raka. En kozarec vina z 20 g alkohola na dan ga poveča za 15 odstotkov. Nasprotno pa ena porcija mesa, ki ustreza eni rezini šunke, poveča tveganje za kolorektalnega raka za 8 odstotkov.
Najnovejša opažanja potrjujejo ugotovitve prejšnjih raziskav, ki so pokazale, da prehrana z veliko mlečnih in rastlinskih izdelkov ščiti pred rakom debelega črevesa in danke. Kot poudarjajo avtorji nedavne študije, je veliko odvisno od genetske predispozicije in splošnega življenjskega sloga.vključno s telesno dejavnostjo in opustitvijo kajenja .
Kalcij ima pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja, zlasti pri zagotavljanju povečanje kostne gostote, če jih uživamo v zadostnih količinah že od zgodnjega otroštva. Nekatere študije kažejo, da lahko ščiti tudi pred nekaterimi vrstami raka, kot je rak prostate pri moških.
Pomembne količine kalcija so v mleku (vključno z mlekom brez laktoze) in mlečnih izdelkih, kot so jogurti ali siri. Veliko ga je tudi v rastlinskih proizvodih, predvsem v oreščkih, suhih figah, pa tudi v riževih napitkih, kruhu in sardinah.
V primeru raka debelega črevesa in danke se domneva, da je kalcij nevtralizira nekatere snovi, kot so žolč in maščobne kislineki delujejo dražeče na tkiva debelega črevesa.
Kolorektalni rak je eden od najpogostejši maligni tumor. Na Poljskem bolezen vsako leto odkrijejo pri 20.000 bolnikih in 12.000 jih umre.. Večinoma zbolevajo ljudje, starejši od 65 let, vendar jo vse pogosteje odkrivajo tudi pri mladih pred 50. letom starosti. Domnevajo, da je povezana s slabim življenjskim slogom, vključno s prehrano, ki je revna z mlečnimi in rastlinskimi izdelki.
Vir: