Piščančji zvitki s špinačo, čedarjem, slanino in pečenim česnom: Slastna jed s pire krompirjem

Ta recept za slastne piščančje zvitke s pečenim česnom, špinačo in sirom čedar je odlična izbira za prijeten in popoln obrok. Kombinacija nežnega piščanca z intenzivnim okusom praženega česna, sveže špinače in stopljenega čedarja ustvari okusen nadev, ki ga obdaja hrustljava slaninska zavesa. Jed je postrežena s kremnim pire krompirjem z rožmarinom, ki odlično dopolnjuje celoten okus in teksturo.

Ne glede na to, ali iščete elegantno večerjo za družino ali goste, bo ta recept zagotovo zadovoljil vsakega ljubitelja dobre hrane.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši skupini Prima Cookbook na Facebooku in obiščite skupino Prima Inspirations, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.

Piščančji zvitki s špinačo, čedarjem, slanino in praženim česnom s pire krompirjem

Kaj bomo potrebovali:

Meso:

1 večje piščančje prsi
sol – po okusu
črni mleti poper – po okusu

Nadev:

1 cel strok česna
oljčno olje
sol
alu folija
150 g sveže špinače
6 rezin sira čedar

Drugo:

200 g slanine (za zavijanje zvitkov)

Priponka:

2-3 krompirji (kuhani, prekuhani)
80 g masla
2 vejici svežega rožmarina
2 stroka česna
80 ml toplega mleka ali lahke smetane

Kako ravnamo:

1. Pražen česen: Najprej na sredino folije položite cel česen, ga pokapajte z oljčnim oljem in rahlo posolite. Tesno ga zavijte v folijo in 35 minut pecite v ogreti pečici pri 200 °C, da se česen lepo zmehča in dobi blag, sladek okus.

Nežni piščančji zvitki s pečenim česnom, špinačo in čedarjem, zaviti v slanino in postreženi s kremnim pire krompirjem z rožmarinom.

Slastni piščančji zvitki s pečenim česnom, špinačo in čedarjem, oviti v slanino in postreženi s kremnim pire krompirjem z rožmarinom

2. Priprava piščančjih prsi: Večje piščančje prsi pripravite tako, da jih razrežete na 3 enake rezine, eno stran podušite, nato pa posujte s soljo in mletim črnim poprom.

Nežni piščančji zvitki s pečenim česnom, špinačo in čedarjem, oviti v slanino in postreženi s kremnim pire krompirjem z rožmarinom.

3. Česnova pasta: Po pečenju česen vzemite iz pečice, odvijte folijo in mehke stroke stisnite v skledo, nato pa jih z vilicami pretlačite v fino pasto.

4. Nato piščančje rezine premažite s česnovo pasto, nato pa nanje enakomerno razporedite popečene rezine špinače in čedarja. Na koncu vsako rezino previdno zvijemo v zvitek in zavijemo v ovoj s slanine. Zvitke pritrdite z lesenimi nabodali.

Nežni piščančji zvitki s pečenim česnom, špinačo in sirom čedar, zaviti v slanino in postreženi s kremnim pire krompirjem z rožmarinom.

Slastni piščančji zvitki s pečenim česnom, špinačo in čedarjem, zaviti v slanino in postreženi s kremnim pire krompirjem z rožmarinom

5. V ponvi s pokrovom segrejte malo olja in na majhnem ognju približno 3 minute na vsaki strani pecite zvitke. Zvitki morajo biti zlati in hrustljavi, piščanec pa v njih ostane sočen.

6. V ponvi na nizkem ognju stopite maslo, nato dodajte zdrobljen strok česna in nekaj vejic svežega rožmarina. Počakajte, da maslo nežno odišavi česen in rožmarin, nato pa lonec odstavite.

Nežni piščančji zvitki s pečenim česnom, špinačo in čedarjem, zaviti v ovitek iz slanine in postreženi s kremnim pire krompirjem z rožmarinom.

7. Priloga: Kuhan in pretlačen krompir v skledi prelijte s pripravljenim maslom. Počasi dodajte toplo mleko ali rahlo smetano in mešajte, dokler ne dobite gladke mase. Po okusu začinite s soljo in temeljito premešajte.