Združite obe sestavini in domači kremni sir bo na sendvičih naredil pravi vtis. Grki ga jedo že stoletja

Kako pripraviti labneh doma? S samo dvema sestavinama lahko uživate v izjemno kremastem in lahkem jogurtovem siru. Je osnovni proizvod bližnjevzhodne in grške kuhinje, v kateri ima pomembno mesto.

Če ste se naveličali klasičnih kremnih namazov ali iščete edinstveno poslastico, imamo za vas rešitev. Labneh je edinstven kremni jogurtov sir zaradi svoje goste teksture je idealen za pripravo sendvičev, namakanje sveže zelenjave ali kot osnova za številne recepte. Njegova proizvodnja zahteva minimalen napor in veliko potrpežljivosti. Rezultat pa je vreden truda.

Kakšen jogurt za labneh? Domači sir, ki navdušuje s preprostostjo izdelave in okusom

Za domačo izdelavo labneha potrebujete le dve sestavini:

• Jogurt. Vredno je izbrati izdelek iz kozjega mleka ali katerikoli grški jogurt, ki vam je všeč. Izbira slednjega pomeni, da bo manj vlage, ki jo je treba izsesati. Poleg tega lahko ljudje, ki se prehranjujejo brez mleka, labneh pripravijo tudi iz rastlinskega jogurta.

• Sol. Dodajanje soli pomaga iz jogurta izločiti sirotko in mu daje izrazit okus. Če se skušate izogniti dodajanju soli v prehrano, lahko zmanjšate njeno količino ali jo popolnoma izpustite.

Kako pripraviti labneh doma? To je presenetljivo enostavno

@hungrypaprikas

Ste se kdaj spraševali, kako narediti Labneh? Ni nič lažjega! Labneh ali Labna je odcejen jogurt! Sestavine: 1 čajna žlička soli Postopek: 750 g naravnega jogurta (6 do 11 %) 1 čajna žlička soli. Jogurt dajte v mrežasto krpo in jo zavežite. Postavite ga nad skledo, da je dvignjen (in ne v tekočini). Uporabite lahko cedilo, leseno žlico ali kakšen drug pripomoček. Če nimate sirnega platna, lahko uporabite plast papirnatih brisač, s katerimi obložite cedilo. V hladilniku pustite cediti 24 ur, za še gostejšo konsistenco pa do 48 ur. Razporedite na krožnik in okrasite po želji. Uživajte! #labneh #labna #labne

♬ izvirni zvok – Amina

Na presenečenje mnogih najtežji del priprave labneha sploh ni to, kako ga pripraviti, temveč čakanje. Zato se splača imeti potrpljenje in uživati v gostem, kremastem jogurtovem siru. Ko boste poskusili ta recept za labneh, se boste verjetno strinjali, da je porabljeni čas vsekakor vreden.

• V veliko skledo vlijte 3 pakete jogurta. Vmešajte 3/4 čajne žličke soli.

• Drugo veliko skledo obložite z muslinsko krpo ali več plastmi sirove krpe.

• Vlijte jogurtovo zmes in oblikujte kroglice ter jih rahlo pritisnite.

• Dvignite robove krpe, da se na vrhu sprimejo.

• Za 24 do 48 ur obesite nad pipo v kuhinjskem pomivalnem koritu.

• Po pretečenem času, ko se v jogurtu sesiri sirotka, labneh razporedite na krožnik in pokapajte z oljčnim oljem ali potresite s sesekljano svežo meto ali peteršiljem. Uživajte!

Sir Brie – lastnosti in uporaba v kuhinji. Kako se razlikuje od priljubljenega camemberta?

Zakaj bi plačali 4 evre za kocko, če ga lahko pripravite doma. Vse, kar potrebujete, je smetana in mešalnik.

Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .