Slastna ledena gora je edinstvena sladica brez peke, ki vas bo očarala s svojim videzom in okusom. Ta piškotna torta s smetanovo in čokoladno glazuro je odlična rešitev za hitro zasluženo poslastico. Njena priprava je hitra in preprosta, zato je odlična izbira za vsako priložnost.
Obiščite tudi našo skupino Sladki navdih za recepte na Facebooku, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Več nasvetov o uporabi pudinga najdete tukaj – Recepti s pudingom.
Torta iz ledene gore
Kaj bomo potrebovali:
Za torto:
- 1 zavojček kakavovih piškotov
- 1,5 paketa okroglih piškotov
- 3 kozarci mleka
- 3/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 zavojčka vanilijevega pudinga v prahu (brez sladkorja)
- 2 rumenjaka
- 1 žlica pšenične moke
- 200 g masla
Za preliv:
- 200 g masla
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 skodelici + 1 žlica mleka v prahu
- 1 žlica kakava v prahu
Kako ravnati:
1. Priprava pudinga: V skledo vlijte 3/4 skodelice mleka, dodajte rumenjake, sladkor, moko in puding v prahu. Mešanico stepajte do gladkega. Preostalo mleko zavrite, v vrelo mleko vlijte stepeno zmes in skuhajte puding. Pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
2. Priprava smetane: V skledi stepite zmehčano maslo in postopoma po žličkah dodajte ohlajeno kremo. Mešajte, dokler se sestavine ne združijo.
3. Sestavljanje torte: Pekač obložite s papirjem za peko. Na dno položite plast kakavovih piškotov, na vrh pa nanesite polovico kremne kreme. Na kremo položite drugo plast piškotov in jo premažite s preostalo kremo. Na vrh sladice navpično položite okrogle piškote in jih postavite v hladilnik.
4. Priprava preliva: V posodi zmešajte maslo, sladkor in vodo ter zavrite. Odstavite in pustite, da se nekoliko ohladi. Dodajte mleko v prahu in stepajte do gladkega. Razdelite na dva dela. V enega dodajte mleko v prahu, v drugega pa kakav in premešajte.
5. Končajte sladico: Ohlajeno torto prelijte z izmenično svetlo in temno glazuro. Sladico in glazuro za dve uri postavite v hladilnik, da se glazura strdi. Pripravljeno!
OGLEJTE SI CELOTNA VIDEO NAVODILA:
Zaključek:
Delicate Iceberg je sladica, ki ne navdušuje le s svojim videzom, temveč predvsem z bogatim in nežnim okusom. Je odlična izbira za sladke trenutke z družino ali prijatelji. Uživajte v popolnem kontrastu kremne kreme in čokoladnega preliva!
Uživajte!
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem vsekakor pišite v naši Facebook skupini Prima kuharica in obiščite tudi skupino Prima Inspirace, kjer lahko vsak dan najdete veliko odličnih receptov.
Če vas zanima ta recept, poskusite tudi tega: