Polžki iz jabolčnega listnatega testa so hitra in okusna poslastica, ki jo lahko pripravite v nekaj minutah. Samo narežite dve jabolki, ju posujte z dišečim cimetom, zvijete v listnato testo in ju postavite v pečico. Rezultat so hrustljavi in sladki polži, polni sočnih jabolk in nežnega okusa po cimetu. Preidimo k receptu!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Sladki navdih za recepte, kjer vsak dan dobite odlične nasvete.
Jabolčni polži iz listnatega testa
Kaj bomo potrebovali:
- 2 jabolka
- Malo polnozrnate moke
- 500 g listnatega testa
- 30 g stopljenega masla
- Kristalizirani sladkor
- Rastlinsko olje za trenje
- Cimet
Kako bomo nadaljevali:
1) Priprava jabolka: Jabolka razrežite na četrtine, odstranite sredico in jih nato narežite na tanke rezine.
2) Priprava testa: Delovno površino posujte z moko, razvaljajte listnato testo, ga posujte z moko in ga z valjarjem rahlo razvaljajte.
3) Mazanje z oljem in slajenje: Testo premažemo s stopljenim maslom in enakomerno potresemo z mletim sladkorjem.
4) Jabolčni preliv: Na testo položite tanke rezine jabolk in testo previdno zvijete v zvitek. Robove zvitka stisnite, da se nadev zadrži v notranjosti.
5) Priprava na peko: Pekač, obložen s papirjem za peko, namažite z rastlinskim oljem. Rulado narežite na približno 2 cm debele kose in jih položite na pekač.
6) Posipanje in pečenje: Polže posujte s cimetom in jih položite v ogreto pečico. Približno 25 minut pečemo pri 180 °C, nato pa polže na zgornjem in spodnjem ogrevanju pečemo še 5-10 minut, da se lepo zlato zapečejo.
Ti jabolčni polži so odlični tako topli kot hladni. Postrezite jih kot sladico po kosilu, prigrizek ali samo s skodelico kave ali čaja. Uživajte!
Ta fantastični recept delite s prijatelji! Prepričan sem, da bodo v njem uživali tudi oni! Ogledate si lahko tudi 10+ receptov za jabolčno pito.
Poskusite tudi: