Avokadov namaz s paradižnikom, peteršiljem in česnovim toastom

Avokadov namaz s svežim paradižnikom, nežnim peteršiljem in hrustljavim česnovim toastom je harmonija okusov, ki vsako jutro spremeni v gurmansko doživetje. Idealen je tako za hiter domači prigrizek kot za praznični zajtrk. Ta recept vam ne bo prinesel le užitka na krožniku, temveč tudi dobro razpoloženje za ves dan.

Če imate tudi vi svoj najljubši recept, o njem vsekakor pišite v naši Facebook skupini Prima kuharica in obiščite skupino Prima navdih, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.

Avokadov namaz s paradižnikom, peteršiljem in česnovim toastom

Kaj bomo potrebovali:

3 rezine opečenega kruha
maslo – za cvrtje
2-3 stroki česna (zdrobljeni)

Namaz:

2 zrela avokada
1 čebula
2 stroka česna (zdrobljena)
2 paradižnika
svež peteršilj – po okusu
limonin sok iz 1/2 limone ali po okusu
sol – po okusu
črni mleti poper – po okusu

Kako ravnati:

1. Priprava opečenega kruha: Vsako rezino kruha razrežite na trikotnike. Nato v ponvi segrejte maslo in dodajte stisnjen česen, da postane lepo dišeč. Trikotnike položite v ponev in jih na srednji temperaturi na obeh straneh pecite, dokler ne postanejo zlati in hrustljavi. Ko so porjaveli, jih odstranite in pustite nekaj časa počivati na krožniku, da se maslo nekoliko vpije in da pecivo ostane popolnoma hrustljavo.

Eleganten avokadov namaz s paradižnikom, peteršiljem in česnovim toastom.

Eleganten avokadov namaz s paradižnikom, peteršiljem in česnovim toastom: Popolna poslastica za zajtrk!

Eleganten avokadov namaz s paradižnikom, peteršiljem in česnovim toastom: Popolna poslastica za vaš zajtrk!

2. Širjenje: Notranjost avokada dajte v veliko skledo in ga z vilicami pretlačite do gladkega. Nato v skledo dodajte drobno sesekljano čebulo, nato pa še zdrobljen česen in paradižnik, narezan na majhne kocke ter brez semen in sokov. Nato vmešajte svež, drobno sesekljan peteršilj, da dodate svež okus in barvo, ter za svežino prelijte s svežim limoninim sokom. Po okusu začinite s soljo in mletim črnim poprom. Vse skupaj temeljito premešajte, da se okusi povežejo, in pripravljeno!