Na vsaki steklenici vode je poleg podatka o tem, od kod prihaja, naveden tudi rok trajanja. To se morda zdi čudno, saj se voda ne more pokvariti. Toda ali se voda lahko prodaja? Težava je drugje.
Sama voda se ne more eksplodirati, čeprav je treba poudariti, da se v njej lahko razmnožujejo mikroorganizmi. Zakaj so torej na embalaži datumi? Namenjeni so predvsem spremljanju kakovosti; poleg datuma izteka roka uporabnosti so na njih odtisnjeni podatki o določeni seriji, polnilu in datumu polnjenja. Kljub temu to ni kup nepomembnih informacij, ki bi jih bilo treba prezreti.
Ali gre voda lahko narobe? Ne gre samo za okus
Ko pijete vodo naravnost iz steklenice, v vodo ne pridejo le mikroorganizmi iz vaših ust. „Vaše“ bakterije vam ne bodo škodovale, slabše je, če pijete vodo nekoga drugega. Bakterije se v dolgo odprti steklenici razmnožujejo, tudi sama voda izgubi okus in ima lahko čuden, neprijeten okus, pogosto kiselkast. Po drugi strani pa lahko mineralne pijače izgubijo dragocene sestavine. Shranjevanje v neprimernih pogojih, npr. pri visokih temperaturah in na sončni svetlobi, lahko poškoduje celo zaprto steklenico z vodo. Zakaj?
Ali lahko ustekleničena voda zastara? Znanstveniki opozarjajo
Sčasoma se lahko v vodo med drugim sprostijo antimon, ant aldehidi in ftalati. Te kemikalije se izločajo v tekočino, vendar raziskovalci poudarjajo, da njihove koncentracije glede na količino popite vode ne predstavljajo posebnega tveganja za zdravje. Kljub temu je bolje, da odprte steklenice ne hranimo več kot dva dni in da poskušamo zaprto steklenico v tem roku izpiti. Večji problem pa predstavlja mikroplastika, vključno z delci PET in poliamida.
Glede na študijo, objavljeno v reviji Proceedings of the National Academy of Sciences, lahko ustekleničena voda vsebuje od 10- do 100-krat več plastike, kot je bilo doslej ocenjeno. V litrski plastenki je do 370.000 delcev mikro- in nanoplastike, od katerih so nekateri manjši od enega mikrometra. Nekaj se jih sprosti iz same plastenke, vendar plastični delci že delujejo v naravnih ciklih. Našli smo jih v morju, pitni vodi, zemlji in celo v zraku.
Sorodni članki:
Ali je treba odpadke pred odlaganjem oprati? Mnogi med nami to počnejo narobe in škodujejo okolju
Steklenice za olje. Kam z njimi? Veliko ljudi za recikliranje izbere napačen zabojnik
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam, da .