Zima je čas, ko naše telo potrebuje posebno nego. Takrat se splača poseči po preverjenih naravnih metodah za krepitev odpornosti. Ena od njih je sok iz kislega zelja, ki je že stoletja priznan kot vir zdravja. Zaradi bogastva vitaminov in mineralov ter prisotnosti koristnih bakterij je neprecenljiv zaveznik v boju proti okužbam ter podpira pravilno delovanje srca in prebavnega sistema.
Sok kislega zelja je zakladnica vitaminov, kot so npr:
- vitamin C, ki je bistvenega pomena za krepitev odpornosti in pomoč pri obnavljanju tkiv,
- vitamini skupine B, ki so bistveni za živčni sistem in koncentracijo,
- vitamin K, ki je pomemben za zdravje kosti in strjevanje krvi,
- vitamin E, pomemben antioksidant, ki ščiti celice pred oksidativnim stresom.
Ta tradicionalni napitek ima številne pozitivne lastnosti. Zaradi naravnih probiotikov izboljšuje prebavo, stabilizira raven sladkorja v krvi in blaži želodčne težave. Poleg tega zaradi razstrupljevalnega učinka podpira delovanje jeter in spodbuja odstranjevanje strupov iz telesa. Tudi njegovih učinkov na srčno-žilni sistem ne smemo podcenjevati, saj lahko zniža raven holesterola in poveča elastičnost krvnih žil.
Za koga je sok iz kislega zelja idealen?
Sok iz kislega zelja je priporočljiv za ljudi z oslabljeno odpornostjo, črevesnimi težavami in ženske v menopavzi. Ljudje s povišanim krvnim tlakom, težavami z ledvicami ali intoleranco na histamin pa morajo biti previdni ali ga povsem izključiti iz prehrane. Nosečnice in doječe matere se morajo o uživanju tega živila posvetovati z zdravnikom.
Najbolje ga je piti na tešče, da se hranila čim bolj absorbirajo. Lahko ga kombiniramo tudi z drugimi sokovi, da ublažimo njegov intenzivni okus.
Sorodni članki: – Vključitev v program za izobraževanje, izobraževanje in usposabljanje:
Kako dolgo kuhati kislo zelje? Upoštevajte eno pravilo. V nasprotnem primeru se bo prekuhalo in izgubilo okus.
Kislo zelje, pazite na to priljubljeno napako
Hvala, ker ste prebrali naš članek. Priporočamo vam .