Ta kremni recept za njoke s špinačo v smetanovi omaki je hiter, enostaven in zelo okusen. Smetanova omaka jedi doda gladkost, parmezan in česen pa poskrbita za izrazit okus. Odlično hitro kosilo ali večerja, ki je pripravljena v manj kot 20 minutah.
Če imate tudi vi svoj najljubši recept, nam ga obvezno povejte v naši skupini Prima Cookbook na Facebooku in obiščite skupino Prima Inspirations, kjer boste vsak dan našli veliko odličnih receptov.
Njoki s špinačnimi listi v smetanovi omaki, obloženi s parmezanom
Kaj bomo potrebovali:
- Njoki – 500 g
- Spomladanska čebula – 1 kos
- Česen – 1 strok
- Špinačni listi – 200 g (zamrznjene ali sveže)
- Smetana za kuhanje – 2 skodelici (sobne temperature)
- Olivno olje – 1-2 žlici
- Sol in poper – po okusu
- Parmezan – za posipanje
Kako ravnati:
1. Priprava kreme Smetano za kuhanje vnaprej vzemite iz hladilnika, da bo na sobni temperaturi. Če je hladna, se lahko med kuhanjem sesiri.
2. Kuhanje njokov V loncu zavrite vodo, jo posolite in skuhajte njoke v skladu z navodili na embalaži. Ko izplavajo na površje, jih odcedite in pustite, da se odcedijo.
3. Priprava špinačne omake V globlji ponvi segrejte oljčno olje in na njem prepražite drobno sesekljano spomladansko čebulo. Dodajte zdrobljen česen in ga na kratko podušite, da se prepoji.
4. Dodajte špinačo Čebuli in česnu dodajte zamrznjene špinačne liste ter pustite, da se na kratko raztopijo in podušijo. Če uporabljate svežo špinačo, jo dodajte čisto na koncu, da ohrani svežo barvo.
5. Dodajanje smetane V ponev dodajte smetano sobne temperature ter jo začinite s soljo in poprom. Kuhajte na srednji temperaturi, dokler se smetana ne zmanjša in zgosti. Občasno premešajte.
6. Združite z njoki Odcejene njoke dodajte v ponev s smetanovo omako in premešajte, da se njoki prelijejo z omako. Pustite vreti še nekaj minut, da se omaka zgosti do želene konsistence.
7. Serviranje Pripravljene njoke postrezite posute s sveže naribanim parmezanom. Za še boljši okus lahko dodate svežo baziliko ali ščepec muškatnega oreščka.
Piščanca razrežem in dodam dve sestavini.
Nasveti:
- Pred kuhanjem vedno pustite, da se smetana segreje na sobno temperaturo.da se ne sesiri.
- Uporaba sveže špinače daje jedi boljšo barvo in okus. – dodamo jo na samem koncu.
- Za močnejši okus lahko dodate muškatni orešček ali malo svežega limoninega soka.
- Njoki se lahko nadomestijo s testeninami – kot so penne ali tagliatelle.
- Če imate radi bolj pikanten okus, lahko dodate kosmiče čilija. ali kanček limoninega soka.
Zaključek:
Njoki s špinačnimi listi v smetanovi omaki so hitra, enostavna in okusna jed, ki vam bo všeč. Kremna omaka, nežna špinača in parmezan so odlična kombinacija okusov. Preizkusite ta okusen recept in si pripravite hitro kosilo ali večerjo.
Uživajte!
Obiščite tudi našo skupino na Facebooku Slan navdih za recepte, kjer boste vsak dan našli odlične nasvete za slane jedi.
Če iščete še eno slano poslastico, obvezno preizkusite naš naslednji recept: Slastne testenine s smetano in česnom – preprosta in hitra priprava!