V pečici pečene obložene piščančje prsi so odlična izbira za okusno in bogato kosilo ali večerjo, ki vam bo zelo všeč. Ta jed združuje nežnega piščanca z bogato plastjo slanine, paprike, čebule, šunke, kisle smetane in sira, kar ustvari neustavljiv okus in teksturo. Recept je preprost za pripravo in zagotavlja, da bo vsak grižljaj sočen in poln okusa.
Sestavine:
- Fileji piščančjih prsi: Naročite fileje iz piščančjega mesa: 4 rezine
- 2 kosa.
- Slanina: 8 rezin
- Šunka: 4 rezine
- 2 kosa (neobvezno)
- Spomladanska čebula (ali rdeča čebula): (2 kosa): 2 kosa
- 20 dkg naribanega sira
- 2 žlici gorčice
- Sol, mleti beli poper: po okusu
- Mešanica začimb za perutnino: po okusu
- Olje: za oblogo ponve
- kisla smetana: 4 dl
Priprava:
1) Priprava zelenjave: Papriko in spomladansko čebulo narežite na majhne koščke. Namesto mlade čebule lahko uporabite rdečo čebulo.
2) Priprava piščanca: Piščančje prsi narežite na tanke rezine. Na obeh straneh jih posolite in popoprajte ter potresite z mešanico začimb za piščanca.
3) Meso obložite: Meso položite v predhodno naoljeno ponev. Vrh vsake rezine namažite z gorčico. Na meso položite rezino slanine, nato pa nanj položite papriko in čebulo. Dodajte rezino šunke, premažite s kislo smetano in zaključite z naribanim sirom.
4) Pečenje: Vmes se lahko namaže tudi s kosmiči, ki so narezani na koščke: Pecite v predhodno ogreti pečici na 200 stopinj C 40-45 minut. Če se vrh hitro obarva, ga lahko na začetku peke pokrijete s folijo.
Zaključek
Sendviči s piščančjimi prsmi, pečenimi v pečici, so odličen način, da na svoj jedilnik dodate nekaj novega in okusnega. Z različicami zelenjave in pikantnosti je ta recept prilagodljiv in ga lahko prilagodite svojim okusom. Uživajte v tej okusni jedi z družino ali prijatelji in se prepustite njenim bogatim okusom.